99问答网
所有问题
当前搜索:
净香园熟食店怎么样
家庭版酱牛肉,不用烟熏也能酱香浓郁肉质细嫩吗?
答:
酱牛肉也就是炖牛肉的一种,加更多酱料和香料,做出来酱香浓郁,之后切片装盘,也是宴席中比较上档次的一道硬菜冷盘了。做酱牛肉要用牛腱子肉,牛腱子肉含有牛筋,吃起来有嚼劲,口感好。做酱牛肉的时候,其实不用加那么多香料,
熟食店
有配方,香料的配比都很准确,而我们自己在家做,只需要八角、香叶...
自己煮的牛肉一般会很散,
如何
能煮出像
熟食店
里一样既紧实有烂的...
答:
做法,1:先将买回的牛肉切成小块,放入盆中加入适量盐,花雕酒,生姜腌制2小时。2:锅内加入足量清水,将牛肉冷水下锅汆烫5分钟,捞出洗净。3:另起锅,加入少许底油,放入煸炒一下,再加入生抽,豆瓣酱,料酒炒香。4:加入足量清水烧开,再加点老抽调色,放入料包,转小火煮1小时,再关火焖...
广东有什么特色菜?
答:
民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法。红烧乳鸽外脆里嫩。大部分人吃红烧乳鸽连骨头都不放过,因为煮熟炒
熟
的乳鸽
香
到骨子里。5.椒盐虾仁是一道美味的名菜。主料是清虾,辅料是大蒜、红辣椒、料酒、姜末、盐和胡椒等。属于粤菜。作为开胃菜,你通常可以连壳一起吃。将濑尿虾用清水洗净。将大蒜和胡椒切碎...
熟食店
盐水牛肉的做法
答:
食材:肥牛400g。调料:食盐适量,冰糖适量,生抽适量,调和油适量 1、准备肥牛,牛腱子肉最好。2、把牛肉洗净,去血水。3、加入料酒,姜片,冰糖,盐,油,生抽。4、把材料入在电饭煲中加入适量的水。5、用电饭煲煲汤功能煲一个小时,捞起盛出,煲好的牛肉即可食用。
求为"
熟食店
里的酱味肉"是
怎么
做出来的! 比如酱牛肉?
答:
分类: 生活 >> 美食/烹饪 问题描述:我想知道
熟食店
里的酱味肉是怎么做出来的?不会是用的酱油吧!他们用的是什么料呢?有的一些料我知道,就是不知道这个酱味是怎么出来的?!那位大虾能告诉我呀! 谢谢 谢谢了!!解析:方法1: 1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克...
丹阳的特色
食物
有哪些
答:
下面列举一些反响不错的美食丹阳特别的小吃大麦粥,炎炎夏日,真的喝的很过瘾!小吃丹阳饭店的鳝丝汤金鸡的包子四牌楼
熟食店
的熟食丹阳硝肉和镇江淆肉的味道完全不一样哦 四牌楼熟食店吃点硝肉面商业广场后面的巷子。曲阿即今丹阳,故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称丹阳黄酒 丹阳黄酒是一种米酒,历史...
熏肉
熟食
什么的,
怎么
熏呀!有会的没讲讲
答:
由于是慢火煮 肉,油层严严地盖在肉汤上,锅内佐料味能全部入肉,所以肉味
香
美,这是制作柴 沟堡熏肉的关键。熏制时,要沥尽油汤,码放在铁箅上,铁箅下的铁锅内放柏木锯 末,三至四两,盖好锅盖,用慢火加热十五分钟,即可出锅,这样制出的柴沟堡熏 肉具有色、香、味俱佳的特色,深为食...
秦皇岛有什么美食啊?
答:
海鲜是秦皇岛美食的招牌:清蒸铁蟹、炸大虾、香辣炸蛤蜊、酱爆皮皮虾。除了海鲜,特色小吃也一直为人们所称道:四个小笼包、羊肠子、扇贝饼、麻酱烧饼第二名、绿豆记饼、粉鸽、阜宁老temminick肉、赵家关饺子、青龙豆腐、青龙豆腐干、蒙河上粉条、长城饼等“舌尖上的秦皇岛”,独具特色。
熟食店
的香肠是什么做的。
答:
面粉,猪肉,肠衣。香肠是一种利用非常古老的
食物
生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的...
煮出的
熟食
有哈喇味
怎么
办?
答:
1、没有营养 虽然说各种各样的
熟食
吃起来口感非常的好,吃了一块又想吃一块,但是加热烹调
食物
会破坏营养素,包括维生素、蛋白质、脂肪、活性酶(又叫酵素)和有益菌类等。以蔬菜为例,不论是炒、炸,还是炖、蒸,都会使其中丰富的酶(也叫酵素),加热至60度就可以破坏食物中所有酶。所以说到时候你吃...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜