99问答网
所有问题
当前搜索:
冷冻冷藏食品如何区分
冷冻
和
冷藏
的
区别
是什么
答:
冷冻
和
冷藏
的主要
区别
体现在以下三个方面: 温度:冷藏室的温度一般保持在-1摄氏度至8摄氏度,这样既能保持
食物
新鲜,又不会冻伤
食品
。而冷冻室的温度则更低,通常在零下18度到零下20度,用于速冻食品,例如肉类、鱼虾等生鲜。 保存时间:冷藏的主要功能是降低生化反应速率和微生物导致的变化速率,延长新鲜食品和加工制品的...
冷冻冷藏怎么区分
答:
有以下三种方法
区分
:1、温度设置不同。
冷冻
的温度是在零下18度,可以达到速冻的效果,像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度,从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。
冷藏
的温度是在5度左右,能够让温度始终保持在零度的水平。2、用途不同。冷藏室以保鲜作用为主,而且因为温度不算太低,...
冷冻
与
冷藏
有什么
区别
答:
冷冻冰箱(冷冻室低于零下24度),冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结,主要是便于运输和贮藏。
冷冻食品
适用于放较长时间食用的肉类等,冷藏适用于一至二天内食用的肉类物品,
冷冻冷藏食品
不要解冻后再放冷冻/冷藏,这样的食品容易出现怪味等不良因素,冷藏又
区分
于保鲜,保鲜只是针对于蔬菜水果的食品,冷藏...
冷藏
与
冷冻
的
区别
答:
我认为
冷藏
与
冷冻
的主要
区别
在于温度和保存时间。冷藏在0°C到5°C之间,主要用于短期保存
食品
;而冷冻在-18°C以下,主要用于长期保存食品。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?
冷藏
和
冷冻
有什么
区别
答:
旅行中的点点滴滴 2023-11-21 · 贡献了超过2096个回答 关注
冷藏
和
冷冻
保存时间和适用范围不同。冷藏可短期保存
食品
,0-10℃低温减缓微生物生长和繁殖,但时间久了仍会变质。冷冻可长期保存食品,低于0℃结冰,保存时间更长。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
冷冻
和
冷藏
有什么
区别
答:
冷冻冰箱(冷冻室低于零下24度),冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结,主要是便于运输和贮藏。
冷冻食品
适用于放较长时间食用的肉类等,冷藏适用于一至二天内食用的肉类物品,
冷冻冷藏食品
不要解冻后再放冷冻/冷藏,这样的食品容易出现怪味等不良因素,冷藏又
区分
于保鲜,保鲜只是针对于蔬菜水果的食品,冷藏...
冷冻
与
冷藏
有什么
区别
答:
,冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结,主要是便于运输和贮藏。
冷冻食品
适用于放较长时间食用的肉类等,冷藏适用于一至二天内食用的肉类物品,
冷冻冷藏食品
不要解冻后再放冷冻/冷藏,这样的食品容易出现怪味等不良因素,冷藏又
区分
于保鲜,保鲜只是针对于蔬菜水果的食品,冷藏俗话也叫“半急冻”。
冰箱
冷冻
和
冷藏
的
区别
答:
1、温度设置不同:
冷冻
的温度是在零下18度,
冷藏
的温度是在5度左右。2、用法用途不同:家庭比较频繁使用冷藏,而且因为温度不算太低,冷冻区但是如果经常存放一些水分比较大的东西,就需要定期进行除霜除冰。3、作用不同:冷藏室的作用是保鲜,冷冻室的作用是速冻。4、存放时间不同:冷藏室以不冻伤
食
...
冷冻
和
冷藏
有什么
区别
答:
,冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结,主要是便于运输和贮藏。
冷冻食品
适用于放较长时间食用的肉类等,冷藏适用于一至二天内食用的肉类物品,
冷冻冷藏食品
不要解冻后再放冷冻/冷藏,这样的食品容易出现怪味等不良因素,冷藏又
区分
于保鲜,保鲜只是针对于蔬菜水果的食品,冷藏俗话也叫“半急冻”。
低温
冷藏
、
冷冻
有什么用
答:
,冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结,主要是便于运输和贮藏。
冷冻食品
适用于放较长时间食用的肉类等,冷藏适用于一至二天内食用的肉类物品,
冷冻冷藏食品
不要解冻后再放冷冻/冷藏,这样的食品容易出现怪味等不良因素,冷藏又
区分
于保鲜,保鲜只是针对于蔬菜水果的食品,冷藏俗话也叫“半急冻”。
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜