99问答网
所有问题
当前搜索:
做馅饼用什么水和面
烙馅饼
的面怎么和?
答:
馅饼
面怎么弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有的面絮揉成面团。5、...
做馅饼
的面用冷水活了还能吃吗?
答:
做馅饼
的面用冷水活了还能吃吗?能吃,但不好吃,凉了后饼子发硬。其实在做馅饼的时候,
和面
也是非常重要的,如果面没有和好,调拌出来的馅再鲜美,馅饼也不会好吃的。其实做馅饼正确的方法应该是用热水进行烫面,万万不可以加凉水和面,否则做出来的馅饼热的时候虽然很美味,但是稍微放凉就会又硬又难...
做馅饼
的面怎么和
答:
馅饼
面怎么弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有的面絮揉成面团。5、...
想做
烙馅饼
,但是该怎么怎么
和面
呢?用的水水温大致多少?
答:
大概是60摄氏度吧,然后
和面
时参加好冷水,那样面有点软。
正宗
馅饼和面
方法和水的比例
答:
7、将其馅料包裹好,捏紧收口,如图所示。8、依次包好,收口朝下放置,稍微将其按压一下,盖好保鲜膜,醒发10分钟,如图所示。9、电饼铛提前进行预热,选择
馅饼
的功能,设置中火,底盘刷一层底油,放入饼胚,放入时,饼胚表面刷上一层食用油。10、将其
烙
制两面金黄色即可。11、成品图 ...
做馅饼
的面怎么和最好
答:
和饼一类的面要用温水,稍热的但不能很热,这样和出的面就是很软的,如果面好的话,你可以把
馅饼
的皮弄的很薄,
烙
出的馅饼都可以看见陷,春饼呀,油饼呀,都是这么
和面
,而煮的饺子面条就得用冷水和了,温水和就不行了,不过蒸饺水,煎饺子和可以用温水。三、馅饼面用加盐吗 馅饼面在和面的时候是可以...
烙馅饼
的面怎么和?
答:
馅饼
面怎么弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有的面絮揉成面团。5、...
做馅饼
的面怎么和是发面还是死面 用饺子皮可以做馅饼
答:
半发面,即面团发酵程度只有正常发酵程度的一半。著名的天津狗不理的包子就是用的半发面。
做馅饼
时,是把酵母与面粉
和面
面团后,醒20分钟,直接做馅饼就可以了,面皮在锅中慢慢爱热后,就能发起来了,做出的馅饼吃起来口感绵软,蓬松好吃。馅饼面怎么和吃起来软 1、将面粉舀到大碗里。2、打开水龙头,...
馅饼
面怎么和?
答:
馅饼
面怎么弄如下:1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑,向小坑中慢慢的加入温水,在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩,然后再慢慢的搅拌成面絮,直到盆中没有干的面粉就可以了。4、搅拌面的时候需要一个方向搅拌,用手将所有的面絮揉成面团。5、...
做馅饼
时怎么
和面
才能又软又蓬松?
答:
制作步骤:1、把干酵母和温水混合搅拌均匀 2、面粉和砂糖、植物油、酵母水混合搅拌均匀,揉成面团,因为面团比较粘手,所以加了一点植物油,水分多,做出来的饼皮才更柔软 3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵1小时左右,出现很多蜂窝状 4、锅里加入植物油,把鸡蛋液倒在锅里用筷子搅匀炒熟,这样就不用再...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜