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做红烧肉
怎么
做红烧肉
答:
第八步:8.30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻的
红烧肉
就做好了。第三种:蜜汁五花肉的做法 食材准备:五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。蜜汁五花肉的做法 第一步:把五花肉洗净切成大小适合的块备用,第二步:炒锅加热倒入色拉油,放入姜片爆出香味,...
怎样
做红烧肉
视频时间 00:23
红烧肉
的做法
答:
翻炒出香味,淋上少许酱油。颜色会更漂亮。6.加清水,刚把肉吃完,大火煮开焖20分钟,小火焖半小时左右,中间加两块冰糖,可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。7、汤慢慢喝,炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。8.肥而不腻,入口即化的家常菜版
红烧肉
就做好了。桌上每人两碗饭都不够!
红烧肉
的做法
答:
红烧肉
的做法视频 小贴士 1、 要想做出味道鲜美的红烧肉,一定要挑选质量上乘、新鲜的五花肉。2、 焯肉时一定要冷水下锅。这样肉质不会因为突然遇热而变得紧实。3、 炒糖色时一定要用小火。大火容易将糖色炒糊,这样做出来的肉会有苦味。4、 炒糖色时可以用冰糖也可以用白糖。用冰糖炖出来的肉...
做红烧肉
时,需不需要提前把肉煮一下?
答:
做红烧肉
是否焯水,要看选用的猪肉是否新鲜,猪肉的腥味重不重,以及个人的厨艺水平。做红烧肉最好是提前将猪肉进行焯水处理。猪肉焯水的主要目的是去掉猪肉里面的血水和脏东西,也有逼出多余油脂的作用。为什么说做红烧肉是否需要提前将猪肉焯水要分这么多种情况呢?因为新鲜的猪肉腥味小,可以放清水里面...
红烧肉
怎样做?
答:
答:一、
做红烧肉
需要的食材: 五花肉700g、姜1块、香叶适量、桂皮2片、八角2个、干辣椒2个、油适量、盐适量、酱油适量、冰糖30g、胡椒粉1匙、红曲粉3g、料酒1勺、鸡精少许。 二、红烧肉的做法: 1、把红烧肉切成厚块。 2、把锅中的水烧开,将五花肉放入锅中,焯水3分钟。 3、捞起后洗去浮沫,沥干...
怎样
做红烧肉
视频时间 00:59
做红烧肉
到底要不要焯水?
答:
做红烧肉
要不要焯水取决于你用的肉是否新鲜,如果是刚买回来的鲜肉,那么只需洗干净就可以了,焯水反而会破坏肉的口感。如果买的肉不够新鲜甚至是冰箱里拿出来的冻肉,那就非常有必要焯水了。下面我来给大家分享一个红烧肉的简单做法。第一步,准备一斤新鲜的五花肉,洗干净切成麻将这么大的肉块,放...
怎么
做红烧肉
答:
怎么
做红烧肉
食材:五花肉600克,冰糖40克,大蒜3瓣,八角2个,花椒适量,姜片葱段适量,生抽2勺,甜面酱1勺,盐适量,植物油适量 做法:1 备好食材。2 五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 3 锅内加水,放入三片姜,凉水放入切好的五花肉焯水,烧开后撇净浮沫,捞出...
红烧肉
的做法
答:
红烧肉
的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
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