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做红烧肉
红烧肉
怎么做?
答:
做红烧肉
的做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
为什么在家做的
红烧肉
总是腥味很大?怎么做避免这个问题?
答:
▲红烧肉 在
做红烧肉
时,很多人都错在了第一步,然后一步错步步错,导致红烧肉腥味重,还油腻,总之不好吃。今天我和大家分享一个红烧肉的大厨做法,出锅保证入口即化,不腥不油腻。大伯是饭店的厨师长,这个做法就是和他学的,做好后瘦肉软烂鲜香,肥肉一抿即化,太好吃了,非常解馋。很多人做...
红烧肉
怎么做?
视频时间 01:00
红烧肉
的做法
答:
翻炒出香味,淋上少许酱油。颜色会更漂亮。6.加清水,刚把肉吃完,大火煮开焖20分钟,小火焖半小时左右,中间加两块冰糖,可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。7、汤慢慢喝,炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。8.肥而不腻,入口即化的家常菜版
红烧肉
就做好了。桌上每人两碗饭都不够!
做红烧肉
用什么肉最好
答:
元元生活小知识 2023-12-17 · 超过26用户采纳过TA的回答 关注 我认为
做红烧肉
最好的肉是五花肉。因为五花肉肥瘦相间,吃起来口感不会发硬,而且很容易炖软。也可以选择梅花肉或者前膀肉,这两种肉也比较适合做红烧肉。要注意选择新鲜的猪肉。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
红烧肉
的简单做法?
答:
10、加入适量清水,完全没过五花肉即可,盖上锅盖,小火炖起来。11、炖煮40分钟左右,可以看到汤汁明显变少,此时加入1勺盐,开始大火收汁。12、汤汁不要全部收掉,留一点点即可,出锅前加入半勺味精提鲜。13、香喷喷的
红烧肉
就做好了,赶紧装盘盛出吧!14、秘制红烧肉成品图。
如何
做红烧肉
视频时间 01:00
如何
做红烧肉
做法
答:
红烧肉
的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
一般要炖多长时间?
答:
红烧肉是一道非常解馋的大菜,做法也是各种各样,红烧肉的最佳口感是肥而不腻,肥肉不需要怎么嚼轻轻一抿就能碎掉是最好的。制作时间也是长短不一,有的人
做红烧肉
慢工出细活要炖制两个小时,大多数人做红烧肉是将猪肉煸炒至断生,然后炖半个小时就行了。红烧肉的做法主料:带皮五花肉1千克八角1个...
红烧肉
怎么做
答:
想自己做出来的红烧肉好吃,有弹性,还不油腻,最重要的一步就是炒糖色,说到炒糖色,我们在
做红烧肉
的时候,不管是在放冰糖还是放白糖,也都是很正确的,炒糖色的时候最主要的是火候,火一定要小,热锅凉油,把糖放到里面进行翻炒,而这个时候,如果你要是第一次在做红烧肉的话,尤其要注意一定...
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