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何谓大肠菌群mpn
什么是“
大肠菌群
近似数”?
答:
大肠杆菌群最近似数:每100ml水样中总
大肠杆菌群MPN
(最可能数)值。MPN是表示样品中活菌密度的估测 MPN是检测大肠菌群的一个指标,水质检验里一定要检测的。
大肠菌群
的测定方法有
答:
1、
MPN
法 MPN法,全名为“最概然数法”(Most Probable Number),是一种常用于测定
大肠菌群
的定量方法。它是一种统计方法,通过分析连续稀释的水样,确定其中含有大肠菌的最概然数量。MPN法的基本原理是将水样进行一系列的十倍稀释,然后将这些稀释液分别接种到含有营养物质的培养基中。接着,观察培养...
大肠菌群
的说明
答:
注意国家标准和行业标准中所附
MPN
表所用稀释度是不同的,而且结果报告单位也不相同。 无论是国家标准的三步法还是行业标准的两步法,都利用了乳糖发酵管进行了两次发酵试验,培养基的配制略有不同,但都是为了证实培养物是否符合
大肠菌群
的定义,即“在37℃分解乳糖产酸产气”。初发酵阳性管,不能肯定...
食品中
大肠菌群
的测定
答:
食品中
大肠菌群
的测定方法:1、
MPN
法:按照GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》进行。该方法的结果单位为MPN/g(mL)。2、平板计数法:按照GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》进行。该方法的结果单位为CFU/g(mL)。大肠菌群的定义...
请问,
大肠菌群MPN
/100g与大肠菌值有什么关系?
答:
MPN(The most probable number)大肠菌群最近似数,这是按照一定检验方法得到的估计数值。食品中大肠菌群的数量,我国和许多国家均用以每100g或100ml检样中大肠菌群最近似数(MPN)来表示。我国统一采用样品三个稀释度各接种三管,乳糖发酵、分离培养和复发酵试验,然后根据
大肠菌群MPN
检索表报告结果。
大肠菌群
检索表中
MPN
/100g 是什么意思?对照表中是怎样查的?_百度知 ...
答:
MPN
/100g 的意思是说每100g含有的
大肠菌群
的数量,而大肠菌群的数量单位就是MPN MPN的意思就是 most probable number 最可能的数量 表我也给你发出来了。 GB里面也能查到
粪
大肠菌群
的
mpn
是什么
答:
MPN
为最大可能数(Most Probable Number)的简称。这种方法,对样品进行连续系列进行稀释,加入培养基进行培养,从规定的反应呈阳性管数的出现率,用概率论来推算样品中
菌
数最近似的数值。
什么是
大肠菌群
?大肠菌群的表示方法及其食品卫生学意义是什么?_百度...
答:
大肠菌群
,作为与粪便污染密切相关的细菌群体,其成员并非完全相同,主要由需氧和兼性厌氧、在37℃下能分解乳糖产生酸和气体的革兰氏阴性无芽胞杆菌组成,如大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等。其检测方法有多种,如多管发酵法配合泊松分布统计,单位为
MPN
;平板计数法则以CFU计数。...
大肠菌群
检索表中
MPN
/100g 是什么意思?对照表中是怎样查的?_百度知 ...
答:
MPN
/100g 的意思是说每100g含有的
大肠菌群
的数量,而大肠菌群的数量单位就是MPN MPN的意思就是 most probable number 最可能的数量 表我也给你发出来了。 GB里面也能查到
mpn
是什么意思?
答:
其特点是利用待测微生物的特殊生理功能的选择性来摆脱其他微生物类群的干扰,并通过该生理功能的表现来判断该类群微生物的存在和丰度。相关信息:本法特别适合于测定土壤微生物中的特定生理群的数量和检测污水、牛奶及其他食品中特殊微生物类群(如
大肠菌群
)的数量,缺点是只适于进行特殊生理类群的测定,...
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