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五香牛肉用什么料做好吃
有哪些
五香牛肉好吃
的
做法
?
答:
美食是人生的一大快乐来源之一,而喜欢吃美食的小伙伴一定喜欢吃牛肉吧,牛肉营养价值十分丰富,而且口感特别好,那么
五香牛肉
是牛肉中一种非常
好吃
的
做法
。大家也可以在市场上购买一些牛肉,自己到家去做,经济又实惠,那就要小编带大家一起来看一看五香牛肉怎样才能制作的好吃,做法是
什么
。一、制作五香牛肉...
五香牛肉
怎么
煮好吃
?
答:
五香牛肉
有关图片(19张)茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。 蘸汁料:麻油、生抽、红椒丝各1汤匙,浙醋1汤匙半,熟油1茶匙,红椒丝1汤匙,糖半茶匙。 制作步骤 1、把卤水料(酒除外)放在一个深碗内,用高火煮15分钟。 2、牛肉...
版
五香
酱
牛肉
的家常
做法
大全怎么
做好吃
答:
主料牛腱子肉1000g 辅料面酱适量花椒适量八角适量香叶适量丁香适量白芷适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量白糖适量 步骤
五香
酱牛肉的
做法
步骤11.原料 五香酱牛肉的做法步骤22.
牛肉用
凉水浸泡一天,中途换三次水泡出血水,捞出泡好的牛肉用竹签在肉块上扎洞洞,便于入味;五香酱牛肉的做法步骤33.肉块中...
五香牛肉
该如何卤制入味?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
答:
腌制的时间越长,牛肉就越有味道。丁香不是帮助入味的正确香料。在他们看来,丁香在
五香牛肉
中不应该多用,而应该少用,只是作为一种味道的延续。那么,厨师们认为有哪些香料适合用于五香牛肉呢?在他们看来,生姜是一个不错的选择。小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有
什么
问题可以在...
五香牛肉
怎么做更入味?
答:
静置入味:熄火后不要立即食用,让牛肉在汤汁中静置一段时间,使肉质更加入味。上桌:将
五香牛肉
装盘,撒上葱花、香菜点缀,即可上桌享用。在整个烹饪过程中,火候的掌握非常关键。炖
煮
时使用小火可以使牛肉更加入味,而收汁时则需要大火快速蒸发水分,使汤汁浓缩。此外,炖煮的时间也会影响牛肉的口感,...
五香牛肉
配方料
答:
五香
卤
牛肉
的
做法
1.准备好所有的香料。2.冷冻牛肉4℃低温化冻,时间约24小时,冬天放室温化冻一点没问题,其他季节可以放冰箱冷藏室回温。3.牛肉按顺纹切成大块条状后入冷水锅,大火煮开后换中火再煮1到2分钟,倒出用温水将肉洗干净。4.取一中号钝锅放入洗净的牛肉和1.5升冷水。5.煮开撇去浮...
五香牛肉
的
做法
及配料
答:
五香牛肉
的
做法
如下:主料:牛腱子肉350克。配料:料酒60克,生抽60克,老抽15克,冰糖30克,醋15克,小葱2根,桂皮1小块,八角1个,花椒20粒,红尖椒3支,姜1小块。1、牛肉切半。2、烧开水,放酒把牛肉过水。3、高压锅放水,把所有辅料放入,
煮
30分钟。4、然后捞出后切开即可。做酱牛肉的注意...
煮五香牛肉
的正确方法
答:
五香牛肉
的
做法
用料:牛腱肉2000克、生姜2大块、冰糖1大块、黄酒两大勺、生抽1大勺、老抽半勺 卤料:桂皮1大块、香叶2片、草果2颗、小茴香1大把、八角1大把、花椒1大把 1、将所有卤味调料放入锅中,大火
煮
开,再熬半小时制成卤料汤待用。2、处理牛腱肉:牛肉撒上细盐(便于出血水和后期成形),...
河南
五香牛肉
的
做法
和香辛料配方
答:
2)将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮和香叶由于容易拣拾,也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。3)砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、
五香
粉。煮开后放入
牛肉
,继续用大火煮约15分钟,转入小火到...
五香牛肉
怎么
做好吃
又嫩
答:
烹饪技巧 选好料后,如何烹饪才能让五香牛肉做得又
好吃
又嫩呢?不妨学学下面这个简单易行的
五香牛肉做法
。1. 准备毛肚一块,里脊肉200克,姜、葱、大蒜各适量,红枣和桂圆各适量。2. 牛肉切成柳叶片,放入容器中加入料酒、盐、生抽、花椒粉、姜片、葱段拌匀腌制2小时以上,直到肉彻底入味。3. 大火热...
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