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五香熟牛肉怎么做好吃
冻过多
熟牛肉怎么做好吃
答:
2、
牛肉
放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。 4、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒
熟
,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。 5、食用时,同...
想把酱
牛肉做
的
好吃
,需要怎样操作?
答:
3、砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、
五香
粉。煮开后放入
牛肉
,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉
熟
。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。4、将冷却好的牛肉,倒入烧开的中小火煨半小时。煨好后盛出,冷却后切薄片...
卤
牛肉怎么做好吃
?
答:
卤
牛肉
的汤不要煮干了,才能保持牛肉原有的鲜甜的风味。剩下的汤可以继续卤豆腐干什么的,卤汤里没有放任何香料,还可以做别的菜用。特别是做蔬菜的时候加一点,会很
好吃
。再介绍加香料的卤牛肉做法:1.牛肉切大约3-4公分块,入滚水锅里氽一下,去掉沫子;2.在沙锅里放水,水里加姜块,烧开后...
生
牛肉怎么
煮
五香牛肉
答:
五香
牛腱子肉的制作—材料:牛腱子肉1000克,五花肉150克主要配料:五香粉30克、芥末酱20克、姜30克、葱20克,花椒面5克 配料:食盐、生抽、老抽、冰糖、处理:1、撕去牛腱子肉表面的膜,撕的时候不要注意不撕破腱子肉里面的筋,撕到了里面的筋,做出来的
牛肉
就是散的。2、撕去膜的腱子肉我们用...
牛肉
怎样做又香又嫩?
答:
牛肉
鲜嫩可口。一种嫩煎牛肉方法 首先,先把牛肉腌好。加入盐、味精、胡椒粉、蚝油、料酒,再加入半个蛋清。反复揉搓牛肉吸收调料和蛋液。将牛肉片搅拌至粘稠,加入适量生粉,继续搅拌均匀。生粉可以锁住牛肉的水分,保持鲜嫩的口感。挂一点粉就行,不要太浓,会影响牛肉的口感。然后浇上植物油,封口,...
湖南干
牛肉怎么
炒
好吃
答:
1、牛肉一定大火迅速翻炒炒才宜熟且不肉老。 2、腌制牛肉加勺油,烹制的时候不会怎么粘连,而且能锁住牛肉的鲜嫩肉汁。 问题三:湖南家常牛肉的做法,湖南家常
牛肉怎么做好吃
家常牛肉 材料 牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、
五香
粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香...
怎么做好吃
的白切
牛肉
啊?
答:
凉水下锅焯水。如果开水下锅,一下子把
牛肉
给逼住了,富含的蛋白质遇热凝固,牛肉的香味很难逼出来了。开了锅血沫飘起了后,将其去掉。准备丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、香叶、生姜、葱、禾然有机酱油、料酒、黄酱、冰糖、盐、味精 。咱今天做的
五香
指的是丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料。锅上火...
牛肉
馅烙饼
怎么
调才
好吃
?
答:
【食材】:
牛肉
馅儿1000克、胡萝卜3个、
五香
粉1汤匙、胡椒粉2茶匙、酱油3汤匙、料酒2汤匙、熟花生油5汤匙、香油2汤匙、大葱0.5-1根、盐适量、面粉800克、开水250克、清水250克左右。【具体做法】:1、做馅儿饼,为了让它拿着软乎,吃着软乎又好咬,凉了也不会变硬,我们这里用半烫面来和面。把面粉放进面盆,...
调味
牛肉怎么做好吃
答:
3、净锅放火上,下入适当底油烧热,下野山椒、姜片、蒜片炒香后,下水发木耳炒至断生,再下
牛肉
片炒匀,勾入料酒、精盐、胡椒粉、味精调好味,起锅装盘即可。特点:细嫩鲜香,酸辣味浓,酒饭均宜。关键:牛肉块不要久炸,并不使粘连。生拌牛肉丝 原料:牛里脊肉300克,白梨100克,炒
熟
的...
懒人版空气炸锅手撕
牛肉
干
答:
迫不及待和大家分享我是
怎么
用这款空气炸锅做出这么
好吃
的
牛肉
干~准备一斤牛里脊,顺着纹路切成条,加3勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、1勺孜然粉、1勺
五香
粉、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻抓匀腌制半小时 腌制好后放入空气炸锅铺平先180度空气炸15分钟,再翻面170度炸10分钟这个食谱用空气炸锅来做真的能保留...
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