土豆扣肉是什么答:五花肉2斤,蜜糖,老抽,油,盐,生抽做法:1.先将肉切大块煮透,然后在猪皮上用针刺些洞,抹上蜜糖和老抽。2.下油锅炸至金黄。3.捞起泡冷水,切片,加香料入锅加盐、生抽煮软就好了,照片拍的不好,厨房的冷光源一下自没反应过来。荔浦扣肉材料:荔浦芋头,蒜茸,南乳,酱油,糖,三花酒,老抽,湿淀粉做法:1.荔浦芋头去皮...
桂林都有哪些特色美食?答:荔浦扣肉香而不腻,扣肉夹着粉粉糯糯的荔浦芋头,荔浦的香味和扣肉的卤香味相互交融,扣人心扉,平时的宴席或者是逢年过节,扣肉是一定会出现在桂林人的餐桌上,其实不仅是桂林,广西的大部分地区,重要的日子都会备上扣肉的。 六 酿菜 桂林还有一个出名的特色菜,那就是酿菜,桂林人十分喜欢吃酿菜,这些酿菜种类也十分多...