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云贵川用油储存腊肉
最好吃的食物是什么
答:
水果,面点(非油炸),各式炒菜可以根据自己口胃去搜集相关美食 各地特色: 1、
云贵川
的
腊肉
、熏肉、泡菜、臭豆腐、土豆粉丝角、辣味菜等;当然辣的还有湖南、湖北菜里的辣椒切的又小又多,还有很多干菜;江西拌粉、炖汤。 2、广东的煲汤,粉蒸肉,粉肠、各式粥,清淡类炒菜;福建线面、扁食、沙县小吃等原...
折耳根好吃吗?
答:
折耳根,学名鱼腥草,南方一些地区又把它叫做折耳根,是人们常见的一道菜肴。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。它作为传统的清热解毒中药,临床应用多年,被卫生部列为药食两用、极具开发潜力的资源。好不好吃要看你能不能接受它的味道,吃起来有点淡淡的鱼...
折耳根有多难吃?
答:
折耳根有一股浓重的鱼腥味会感觉难吃。折耳根又被叫做鱼腥草,单只听名字就知道它有一股腥臭的味道,鱼腥草的叶子在揉碎以后确实是有一股浓重的鱼腥味,很多人对这种味道都很难接受,在刚开始吃的时候可能会觉得特别恶心难吃,但吃习惯了以后反而会觉得很好吃,凉拌鱼腥草在重庆一带是一道很受欢迎的凉菜...
鱼腥草在哪个地方作为蔬菜?
答:
就拿鱼腥草来说,对于广东人可能无法下咽,接受不了这种味道,而贵州人却对鱼腥草甚是偏爱,经常把鱼腥草当做蔬菜食用,吃法比较多,常见的如凉拌鱼腥草、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草炒
腊肉
等等,也有用新鲜鱼腥草煲汤,总之一日三餐,无“鱼腥草”不欢。但也不是绝对的,就算在贵州,也...
折耳根是什么菜,好吃吗?
答:
因为“蕺”字比较难认,多数人不识此字,也就有可能造成以讹传讹的误读。所以,在
云贵川
地区,就有“侧耳根”、“ 折耳根”、“ 蕺耳根”等不同的称呼。不管鱼腥草被称为“侧耳根”,还是“折耳根”,在农记的家乡,其都算是一种比较受大众喜爱的蔬菜。用折耳根做出来的美食就有“凉拌折耳根”...
你们家乡过年必吃必做的菜有哪些?
答:
6.各种炸货,辣椒粑粑、馓子、翻饺、糍粑等,来客人了,用炖好的汤一浇,快速好看好吃 。我们家乡过年必吃必做的菜有香肠
腊肉
豆瓣辣椒油。过年的时候还会在家里备很多各式各样的酱腊肉干「青年眼中的中国」「春运看中国」对于贵州人来说年夜饭上必不可少的有几样菜。首先肯定是腊肉,对于
云贵川
来说...
有人吃过折耳根嘛?什么味道好吃吗?
答:
据我所知,
云贵川
等地区对折耳根的热爱还是比较高的,可以将其凉拌、炒
腊肉
、烧肉,还可以用鱼腥草炖汤、做蘸水……吃法五花八门,让我这个折耳根拒绝者都有些忘草兴叹!当然如果是处理好,做好的菜品,我倒不介意抛去以往印象,可以尝试下,也许真有我说不出来的美味口感呢~各位喜欢吃鱼腥草的朋友,...
食用野菜好处多,如降血压,清热解毒,清肝明目等
答:
鱼腥草又叫折耳根。是一种功效和作用都极为强大的植物。春天,田间地头到处都有它的身影。鱼腥草叶子正面是深绿色的,反面是紫红色的。具有特殊的气味,有点像鱼的味道,所以就叫鱼腥草。在
云贵川
,鱼腥草可以作为蔬菜和调味品。把新鲜的鱼腥草洗净加上葱、姜、蒜凉拌可开胃了;也可以用来炒
腊肉
;还可以把...
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