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为什么说冻过的铁有甜味
为什么
很多地方的川菜馆做出的回锅肉是
甜味
的呢?做回锅肉不用放那么多...
答:
回锅肉是把五花肉煮至断生,切成薄片下锅炒的,油要少,炒至肉出油卷起,即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜再加少许盐(豆瓣酱是咸的),糖,味精,翻炒装盘!有条件的话,把肉片事先下锅过一下油再炒也是可以的!广式回锅肉 主料:猪通几 辅料:泡辣椒、香辣酱、豆豉、青红椒、香菇片、醋、...
果冻对身体有
什么
害处?帮帮忙吧!
答:
专家告知,消费者购买果冻时要仔细看标签,弄清楚里面到底含有些
什么
物质,可能很多牌子的果冻就一点也没有你所需要的营养。这里特别要提醒,儿童不宜多吃果冻,因为果冻本身不易消化,食用过多也会影响其他营养成分如蛋白质、脂肪、铁、锌等的吸收,再则果冻中的人工合成色素、食用香精、防腐剂、
甜味
剂等...
红糖、白糖、冰糖,有
什么
区别?
答:
就更加可以忽略了。简而言之,红糖、白糖和冰糖就是颜色和风味不同的糖而已。这种不同对于烹饪艺术是有意义的——它们可以为食物带来不同的风味和口感。但在营养上,白糖所拥有的价值——提供热量和
甜味
,和它存在的缺陷——几乎只提供热量相比,红糖是五十步笑百步,冰糖则是有过之而无不及 ...
有甜味
但不会吃成胖子的东西有没有?
答:
也就是说,魔芋是一种几乎不含热量的食品。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的,而且食用魔芋后会有很强的满腹感,自然就会抑制对其他食品的摄取,但魔芋中的营养不全面,不可以老是吃魔芋过日子。 水果类: 菠萝:菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,因而在夏季,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用...
为什么铁
能被磁铁吸引,而其他大部分金属却不能?
答:
在它们互相叠加后产生一个净磁矩,磁场应运而生,这些含有
铁
元素的金属就因此被磁化。所以,铁等金属与磁铁之间会有强大的电磁力联系作用,这就是我们说的磁力,表现为含铁元素等的金属会被磁铁吸引。然而其他金属的原子磁矩在磁铁的作用下往往没有任何变化,所以磁铁就无法吸引它们。
小孩子吃果
冻有什么
需要注意的?
答:
儿童摄入过多果冻会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收,干扰对铁、锌等微量元素的吸收和利用,可导致味觉异常、异食癖等症。使果冻产生诱人香味的香精,是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的,果冻的鲜艳色泽则是加入人工合成色素的结果。进食添加了人造香精、人工色素的果冻,不仅没有任何营养价值,而且...
吃雪莲果有
什么
坏处
答:
能够预防高血压和糖尿病,莲果中含有丰富的膳食纤维以及果糖,能够起到润肠通便的效果,能够清除肠道的垃圾,也能够排出人体肠道的毒素,有效的缓解便秘的症状,还能够保持肠道的健康。如果有便秘的朋友,可以吃一些凉果,来缓解症状,雪莲果它还含有极高的微量元素,比如钙、镁、铁、锌、钾、硒等。
冰糖的原料是
什么
?和白糖有什么区别和联系?
答:
二、冰糖和白糖的区别与联系:1、区别:(1)原料制作工艺不同 冰糖是用白砂糖溶化成液体,经过烧制,去杂质,然后蒸发水分,使其在40℃左右条件下自然结晶而成,亦可
冷冻
结晶而成。质量好的冰糖,呈均匀的清白色或黄色,半透明,有结晶体光泽,质地纯甜,无异臭,无异味,无明显的杂质。色泽发黄的...
果冻吃多了好吗?
答:
还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、
甜味
剂、着色剂及防腐剂等,危害孩子的身体健康。市场上存在很多生产不规范企业,这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定,也有一些微生物和细菌指标超标,质量不过关。比如在购买时如果发现果冻色泽太浓,一般就属于着色剂添加过量,所以应谨慎购买食用。
锌、铁过量对人体的危害
答:
摄入
铁
过多:易于在肝、胰和淋巴结等处沉积,导致肝硬化和糖尿病,可诱发癌症。锌铁浓度范围:正常情况下成年人体内含锌约2.3g左右,血浆中锌的浓度是10-20umol/L。铁总量约为4~5g 锌的人体正常摄取量:中国营养学会推荐锌的日需量为:初生—6个月婴儿3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿...
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