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三角粑教程
三角粑
的做法和配方
答:
1、食材:粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、温水100克。 2、温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。 3、加入粘米粉搅拌均匀。 4、静置发酵至原来的2.5倍。 5、电饼铛均匀刷上一层油。 6、倒入发好的米糊。 7、上下盘开火,煎三四分钟后翻一面,再煎...
三角粑
怎么做?
答:
主料 大米 300g 温水 290g 辅料 油 适量 白糖 30g 酵母 3g 步骤 1.准备好大米粉。(我用的大米粉是自己用料理机打细后过筛的,这种比外面买的那种细细的粉末做出来要好吃,而且也经济。)2.加入白糖和酵母。3.加入温水,搅拌成可流动的糊,然后静置发酵。4.发酵到表面看到很多气泡,膨胀接近到...
三角粑
的米浆做法和配方古代
答:
1、原材:料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。2、温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。3、加入粘米粉搅拌均匀。4、静置发酵至原来的2.5倍。5、电饼铛均匀刷上一层油。6、倒入发好的米糊。7、上下盘开火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟,切块即可。
三角粑
米浆制作方法 三角粑米浆如何制作
答:
1、准备好原材料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。2、温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。3、加入粘米粉搅拌均匀。4、静置发酵至原来的2.5倍。5、电饼铛均匀刷上一层油。6、倒入发好的米糊。7、上下盘开火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟,切块即可。
三角粑
的做法视频
答:
三角粑
的做法 食材:主料:粘米粉100g。辅料:酵母2g、白糖25g、油适量、温水100g。步骤:步骤1.准备好原材料 步骤2.温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀 步骤3.加入粘米粉搅拌均匀 步骤4.静置发酵至原来的2.5倍 步骤5.电饼铛均匀刷上一层油 步骤6.倒入发好的米糊 步骤7.上下盘开火,煎三四分钟后...
三角粑
米浆制作方法
答:
1、准备好原材料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。2、温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。3、加入粘米粉搅拌均匀。4、静置发酵至原来的2.5倍。5、电饼铛均匀刷上一层油。6、倒入发好的米糊。7、上下盘开火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟,切块即可。
三角粑
制作过程及技术
答:
四川小吃培训美食豆沙
三角粑
做法 久负盛名的四川小吃历来受人喜爱,你看很多小吃摊上的三角粑,吃它的人还真是不少,简单的做法就是把米浆稍微加工一下,放点佐料即成。而今天我们要介绍的豆沙三角粑做法相对要复杂一些,除了必不可少的大米粉,还用上了木薯粉、芋头和红豆,可能这个木薯粉有的朋友不...
三角粑
的做法与发酵
答:
重庆特色
三角粑
是流行于重庆市的地方美食,属于经典汉族特色传统小吃。男女老少皆宜,是几代人的童年美食,吃起来香、酥、爽,不但有稻米的香味,味道香脆甜融。在三角粑领域,人们有句口头禅:传统三角粑,就叫奇歪歪!这一小吃,其实是白糕做法的改良,在上世纪七十年代末开始兴起,一度在川渝地区热销,...
我做出来的
三角粑
一点也不泡!打好的米浆放起来发酵了二天,可以看到很多...
答:
米粉发酵和面粉发酵有些区别,你加点酵母试试
发酵重庆特产
三角粑
,是用糯米还是什么米?
答:
发酵重庆这个
粑粑
是用糯米还是用什么米?当然是用糯米的,普通的大米是做不成的。
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