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500克面粉做馒头多少糖
蒸
馒头
一斤
面粉
放
多少糖
答:
1、做馒头时,
一斤面粉的话大概需要10克的糖
。2、将面粉一斤(500克),高糖专用酵母0.4克,酵母伴侣0.2克,糖10克,盐0.4克,油8克,奶粉15克,鸡蛋液10克混合发酵后,使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。3、要注意的是,用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主...
500克馒头
放
多少糖
答:
500克馒头需要放10克
。需要注意的是,用酵母做馒头,在和面的时候放糖会导致馒头变酸,因为酵母发酵的时候主要发酵面粉里的糖分,所以需要等面团发酵之后再放糖。馒头,在北方有些地方也称“馍”等,在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”,一般是半圆外表平整,每逢节日...
500克面粉
放
多少糖
才甜?
答:
500克面粉放20到30克糖糖才甜
。糖放入面粉里,是为了增加甜味,也是能让面团发酵,如果只是想让它甜一些,根据自己的口味就行,喜欢吃可以多放些,不喜欢可以少放些,首先将糖、酵母放入到温水里,然后用筷子将糖搅化,把做好的发酵水静置5分钟就行。做馒头500克面粉放多少糖才甜,如果是做面包吃...
500g
面粉
甜
馒头
配方
答:
甜味馒头的制作,
每500克面粉大约使用10克白糖即可
,这是传统馒头的标准比例,因为面粉本身带有一定的甜味。如果是制作西式面包或甜点,为了增加甜度,每500克面粉可加入约50克白糖,也可以添加炼乳来提升甜味。一份甜馒头配方中,需要准备500克面粉、0.4克高糖专用酵母、0.2克酵母伴侣、10克糖、0.4克...
500克面粉做馒头
配方
答:
配方:
面粉
500g、酵母粉5g、水250克、
白糖
10克、盐3克。方法/步骤:1、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。2、将酵母水,一点点加入面粉中,加入白糖、盐,开始揉面,揉至表面光滑。3、然后把布置盖上盖,让面发酵大概一个多小时左右,面团变成2倍大。4、案板上撒些面粉,把醒好...
1斤面放
多少糖
,做甜
馒头
答:
准备材料:
面粉
500克
、白沙糖 50g、酵母 3g。1、首先盆中放入准备好的白
砂糖
,面粉,酵母和水,用手拌匀。2、用手揉成一块面团后,静置120分钟。3、120分钟后把面团取出,撒些面粉。4、进行排气。5、排完气后用手把面团揉成长条。6、用刀切成小份,大小尽量保持一致。7、把切好的
馒头
胚放入锅...
500克面粉
放
多少糖
才甜 糖太多会影响面团发酵吗
答:
500克面粉
放
多少糖
1、调味:在面粉里面放糖,可以增加甜味,还可以利于面团的发酵,所以我们制作面包等面食的话,可以在面粉里加入糖。2、加入方法:将糖和酵母放入到温水里,然后用筷子搅拌均匀,把做好的发酵水静置5分钟就可以了。3、加量:如果是做甜
馒头
的话,只需加入少量白糖,如果是制作西式...
做发面
馒头
的步骤
答:
发面+
馒头
的做法 用料:
面粉500克
(我中高低都用)、酵母粉夏天3-4克(冬天5-6克)、
白糖
30-40克(喜甜可增不喜可减)、牛奶或清水250-260克(面粉吸水性不同)1、在面粉中间挖个坑,把白糖、酵母粉和牛奶(或者清水)混合成团。2、揉成一个光滑的面团,然后盖上布或者锅盖静置醒面,时间大概...
蒸
馒头
要用
多少
水?
答:
一般500克面对应335ml的水。食材:面粉、温水、酵母粉 调味:白糖 1、蒸
馒头
要用中筋面粉,准备
500克面粉
,倒入面盆中,另外准备放240-260克清水,4克酵母粉,(夏天4克,冬天5克,因为温度的关系,夏天酵母成活率高),8
克白糖
,除了酵母粉,再放点白糖,它能缩短发酵时间,促进酵母的成活率,这算...
红
糖馒头
1斤
面粉
放
多少
红糖?
答:
1. 在制作红
糖馒头
时,每1斤(500克)面粉应添加约100克红糖。2.
500克面粉
的红糖馒头,除了100克红糖,还需要大约250克清水。3. 制作过程中,先将清水与红糖混合,加入酵母粉搅拌均匀至无颗粒,再倒入面粉中,揉成光滑的面团。4. 将揉好的面团用保鲜膜覆盖,醒发至原来的两倍大小。5. 红糖馒头...
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