99问答网
所有问题
当前搜索:
100斤青菜腌多少盐
腌
酸菜放
多少盐
合适
答:
一般来说,腌制酸菜时,
每100公斤菜类需要放1公斤至2公斤食盐
。这是一个比较常见的比例,但具体数量还需根据个人口味和需求来调整。如果你想要更加准确地控制盐量,可以使用盐度计来测量盐水浓度。质地较硬的菜类,如芥菜、大头菜等,需要更多的盐来腌制,而质地较软的菜类,如青菜、白菜等,则可以少...
腌
100斤青菜
放
多少盐
?
答:
一般情况下有半斤就够了。要是怕坏在多放点也无所谓。
腌
酸菜关键是不能放在过热的地方。然后将晾凉的菜摆到缸里并压实!最后缸里添满水!并压上一块大石头!然后就等着发酵了。主料:大芥菜 6000g 辅料:盐 250g、白砂糖
100
g 1、大芥菜切开,掰开叶子,洗净。2、一片片的,摆放在太阳底下晾...
腌
白菜要多久
100斤
白菜放
多少盐
答:
大约每100公斤白菜 ,
大概需要3-5%的盐
,可根据个人的口味调节,另外要少量加点白糖,这样口味会更好些 ,就可以了 。小缸100斤(大缸200斤)左右的长梗白菜,盐太少,会发酸,不好吃。做法 1、大白菜买回来后要在通风处晾晒二---三天,让水分蒸发一些,见外面的梆子发软即可。2、晾晒好的白菜要...
腌
酸菜放
多少盐
合适
答:
我们若是要腌制100公斤白菜那么就需要加入0.25公斤盐
,就按照这个比例放,这个食盐量不是随意定的,因为食盐放少的话,就会导致腐烂,而且味道就比较淡,没有那么好吃,若是放过了,那么就会比较咸,对身体健康也不好。腌酸菜为什么要放盐 1、因为食盐可以促使乳酸菌迅速的繁殖,食盐的量不需要太多,适...
100斤
菜放
几斤盐腌
菜
答:
100斤菜需要放3-5斤盐来腌制
。腌菜的盐度要根据不同的口味和储存时间进行调整。每100斤菜需要加入3-5斤食用盐,在搅拌后均匀分布在所有的蔬菜上。为了达到更好的效果,可以将大块或者切碎后混合使用。
腌100斤
酸菜放
多少盐
答:
腌制酸菜用盐量最高不能超过蔬菜的25%,如
腌制100斤蔬菜
,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%。
食盐
是腌制咸菜的基本辅助原料,要准确掌握食盐的用量,才能腌制出美味咸菜。其实,食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。
腌制
酸菜
一百斤
白菜应该放
多少盐
答:
一百斤
白菜放10
斤盐
,菜和盐的比例10:1。下面介绍腌酸白菜的做法供参考,首先准备材料:白菜适量、盐适量。1、白菜清洗干净,沥干水分,然后切成四瓣备用。2、把切好的白菜放到大缸里,然后撒上一层盐,一层白菜一层盐放满。3、白菜放好后,上面压一层石头,把白菜压实,
腌制
一天。4、第二天准备...
腌
酸菜
100斤
菜放
多少盐
?
答:
100斤
放750-1250克盐。如果你在东北,天气逐渐转凉,我家酸菜是放在车库里的,所以比例为:100斤白菜750克盐,如果你在南方或者天气比较热,盐最少要1250克,或者更多。以下是
腌
酸菜的做法:准备用料:芥菜2棵、盐适量、开水适量。步骤一:准备大小适中的芥菜,不用洗,放阳台风干1-2天。步骤二:风干...
100斤
菜
腌
成菜需要
多少盐
答:
100斤
菜
腌
成菜需要80克盐。大量腌酸菜,盐和菜的比例为1:24即可,如果想保存的时候长点,可以多放点盐。用料 主料:芥菜随便 辅料:醋适量、开水2壶 1、芥菜提前一天洗干净,稍微晾干。2、倒入容器内,加入醋,白醋米醋陈醋都可以,喜欢酸可以多加一点。3、把开水均匀浇到芥菜上。4、开水要没过...
腌
咸菜盐的比例是
多少
?
答:
在腌咸菜的时候,通常菜和盐的比例是十比一,腌制一斤的咸菜,则需要零点一斤的盐也就是五十克。腌制咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如
腌制100斤蔬菜
,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
腌咸菜一斤菜多少盐
腌咸菜10菜放多少盐合适
腌咸菜一斤菜多少盐合适
腌咸菜10斤菜几斤盐
十斤芥菜放多少盐腌咸菜
腌一斤咸菜需要多少盐
一百斤青菜需要多少盐
腌青菜盐与菜的比例
腌咸菜多少盐合适