99问答网
所有问题
当前搜索:
1个蛋放多少水做法比例
水蒸蛋
一个蛋放多少水
合适
视频时间 03:08
怎么做
蒸
鸡蛋
?放水的
比例
是
多少
?
答:
蒸鸡蛋中蛋液和水的比例是1:2
。1、准备好的鸡蛋打到碗里2、鸡蛋搅拌均匀,加入温开水,再次搅拌均匀。3、放入蒸锅二十分钟即可。
做水蒸
蛋
是水和蛋的
比例
是
多少
?
答:
1:1.5
。鸡蛋和水的比例是1:1.5,这样吃起来非常滑嫩。鸡蛋尽量搅得均匀一点,把里面的气体排出来,而且在蒸鸡蛋之前还要将其过滤一遍,这样做的目的是让鸡蛋吃起来更加滑嫩。
蒸
水蛋
时,水和蛋的
比例
是
多少
?
视频时间 00:23
蒸
蛋水
和蛋的
比例
答:
水蒸蛋,
水和蛋的比例是2:1
。追蒸蛋,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑也不会老,加水的时候最好是加温水。水蒸蛋是一道家常菜,也是传统美食之一,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。其表面光滑,口感鲜嫩。其制作方法是将蛋、清水和盐搅匀,然后过滤,用...
蒸
鸡蛋一个
要
放多少
毫升的水?
答:
蒸
一个鸡蛋
要放78毫升的水,下面是蒸两个鸡蛋的方法:准备材料:鸡蛋2个,饮用水156ml,酱油15ml,麻油5ml 1、准备好所有材料,把两
个鸡蛋放在
碗中打散打匀。2、在鸡蛋液中加入156ml的饮用水,用筷子继续打匀。3、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉,一定要过滤干净。4、盖上保鲜薄膜,防止水滴进去鸡蛋...
做鸡蛋羹
一个鸡蛋放多少水
答:
做鸡蛋羹时,如果是一个鸡蛋则需放入一份水,
比例是1:2
。如果想吃老一点的鸡蛋羹,比例可以是1:1。通常1:2才是最佳配比,这样蒸出来的鸡蛋羹才更好吃,并且能避免出现不成形或者呈现蜂窝状的情况。鸡蛋羹的做法比较简单,只需要准备适量的鸡蛋即可,然后将鸡蛋磕碎放入小碗里,再用搅蛋器将其搅拌...
蒸芙蓉蛋时,
一个鸡蛋
要
加多少水
?
答:
蛋水比例1
:1。把蒸锅烧开,把蛋打散,再加开水,比例是1:1,滴几滴油和转后上锅蒸,
一
分钟后斗要把锅盖斜个缝缝再继续蒸,这样蒸出来的蛋又嫩又滑。第一种汽蒸法:原料:
鸡蛋
两只,葱花少许。
做法
:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花。特别提示:1、加热水不...
水蒸
蛋比例1
:1还是1:2?
答:
鸡蛋和水的比例为
1:2
。也就是放入1个鸡蛋,要加入两个鸡蛋的水一起蒸,这样蒸出来的鸡蛋既不会因为水放多了而导致鸡蛋羹不能凝固成形,也不会因为水放少了而导致蛋羹不细嫩。初次蒸鸡蛋的人,建议在打完鸡蛋之后,用两边蛋壳装两次水倒入碗中,就不会拿不准加水的量了,后面习惯了就可以凭经验...
蒸
蛋放多少水
合适
答:
蒸蛋中鸡蛋:水=1:1.5-
1:2
合适。做水蒸蛋,加不超过40度的温水或是凉白开水都是没有问题的;鸡蛋与水量也是有比例的,
两者比例掌握在1:1.5--1
:2之间,也就是说,鸡蛋如果是60毫升,那么用水量就应该是在90-120毫升之间。碗中先加水,可预防水蒸蛋粘碗的问题。做蒸蛋的步骤:1、碗中加入...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
水和蛋的比例是多少
食堂托盘蒸蛋的做法大全
饭堂大托盘水蛋怎么蒸
水蒸蛋一比一点五怎么计算
一个鸡蛋放多少水蒸鸡蛋羹
食堂蒸柜蒸带壳鸡蛋视频
一个鸡蛋兑多少水蒸鸡蛋糕
1个蛋几个半蛋壳水
鸡蛋羹的5步简单技巧