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麦芽糖醇是不是麦芽糖
麦芽糖就
是麦芽糖醇
吗
答:
麦芽糖醇是一种醇类
。是麦芽糖氢化后的产物。分子式:C12H24O11 麦芽糖醇是麦芽糖还原的产物
麦芽糖和
麦芽糖醇
的区别
答:
麦芽糖是由两分子的葡萄糖通过分子间脱水而形成的,分子中含有醛基,是还原性的糖。而
麦芽糖醇
则是指麦芽糖分子中的醛基CHO被还原成OH后形成的化合物,属于醇类,不是糖类化合物。
麦芽糖和
麦芽糖醇
的区别
答:
很多朋友对于麦芽糖和
麦芽糖醇
傻傻分不清楚,下面就跟大家分享一下二者到底有什么区别:1、外观:麦芽糖是白色针状结晶,而麦芽糖醇则是白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体。2、所属种类:麦芽糖是一种由淀粉经过水解制得的双糖,而麦芽糖醇则是一种甜味剂。3、功效:麦芽糖醇热量较低,它在体内不会引起血糖升高...
麦芽糖和
麦芽糖醇是
一种东西吗
答:
不是同一种东西
。麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。属双糖(二糖)类。在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖。 一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,它有液体状和结晶状两种产品。不刺激胰岛素的分泌,糖尿病患者可以食用含麦芽糖醇的...
麦芽糖和
麦芽糖醇
有什么区别?
答:
麦芽糖:麦芽糖(Maltose,orMaltSugar)是一个化学名词,属双糖(二糖)类。
麦芽糖醇:麦芽糖醇是麦芽糖经氢化后生成的产物,不属于糖类物质
,是一种甜味剂。(三)适用人群不同:麦芽糖:一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。麦芽糖醇:麦芽糖醇在体内几乎不分解、不使血糖升高,不增加胆固醇,所以...
麦芽糖和
麦芽糖醇
有区别吗?糖尿病人能食用麦芽糖醇吗?
答:
当然有!一种是糖类,一种是醇类,糖尿病应少食糖!
麦芽糖醇
有甜味却
不是糖
,是糖尿病人很好的甜味剂!
麦芽糖和
麦芽糖醇是
一样的吗
答:
1. 麦芽糖和麦芽糖醇不是同一种物质。2. 麦芽糖是一种通过麦芽作用于淀粉得到的碳水化合物,属于双糖类。3.
麦芽糖醇是
由麦芽糖经过氢化处理得到的糖醇,存在液体和结晶两种形态。4. 麦芽糖醇不会刺激胰岛素分泌,因此糖尿病患者可以食用含有麦芽糖醇的食品。5. 综上所述,麦芽糖和麦芽糖醇在化学...
麦芽糖和
麦芽糖醇
的区别,麦芽糖醇甜度
答:
2.二者所属种类不同:麦芽糖属于双糖类,而
麦芽糖醇是麦芽糖
经过氢化后的产物并不属于糖类,只是甜味剂的一种。3.二者的适用人群不同:麦芽糖的甜度较高,所以糖尿病人不可以吃麦芽糖。而麦芽糖醇在体内几乎不会被分解,也不会使血糖值升高,所以糖尿病患者可以适量吃麦芽糖醇,但不可以吃麦芽糖。麦...
麦芽糖和
麦芽糖醇是
一种东西吗
答:
1. 麦芽糖是由两分子的葡萄糖通过分子间脱水反应形成的,它的分子结构中含有醛基,因此具有还原性,属于糖类。2.
麦芽糖醇
,是在麦芽糖分子中的醛基(CHO)被还原成羟基(OH)后形成的化合物,它闭合成了醇的结构,因此属于醇类,而非糖类化合物。
请问麦芽糖与
麦芽糖醇
有什么不同?
答:
麦芽糖就是糖,但是
麦芽糖醇不是
糖,但是含有糖的属性,比糖的热量低,不容易发胖,糖可以导致龋齿,糖醇就不会
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