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鸭掌干锅怎么做好吃又简单
干锅鸭掌
怎么做
如何做好吃
答:
1.
鸭掌
放锅内加生姜、料酒、花椒煮开 2.煮开后约煮十分钟后捞出 3.洗净 4.从掌骨处掰断 5.热锅下油下生姜、大葱、红椒 6.放鸭掌 7.放八角、香叶、山奈、花椒 8.放老抽 9.放红椒 10.放料酒 11.放盐 12.放大蒜 13.煮熟后放洋葱 14.出锅前放大葱、红椒 小贴士 鸭掌属于鸭肉范畴,从中...
干锅
鸭爪爪的做法
怎样
的
答:
1、把鸭爪、鸭中翅冷水浸泡半小时, 同时给中翅拔毛。2、准备好
干锅
需要的食材,根据自己的口味来搭配,把莴笋、魔芋、鸡蛋干、藕、黄瓜、西兰花、芹菜,都切成条状。3、把浸好的鸭主料放进电饭煲内胆里,放老抽、料酒、姜块、一包卤料、干辣椒、盐、鸡精,拌匀,按鸡鸭模式,大概30分钟。4、把蔬菜...
干锅
鸡脚
鸭脚怎么做好吃
答:
1、将买回的
鸭掌
、鸭翅、鸡掌,用清水洗涤一下,换水浸泡几次。2、将浸泡好的鸭掌、鸭翅、鸡掌用料酒,花椒,姜片腌制,去腥,腌制半小时以上。3、腌制好的鸭掌下沸水焯一下,待变色后捞起。4、锅里加油,放入冰糖炒化,放入鸭掌、鸭翅、鸡掌小炒着色,放入干辣椒,生姜蒜,老抽,料酒,香叶,...
干锅鸭掌的做法,
干锅鸭掌怎么做好吃
,干锅鸭掌
答:
干锅鸭掌
的做法 1.鸭掌收拾干净后,在掌心后切一刀,目的是断脚筋 2.看脚筋断了没有,如果没断,用小尖马把脚筋挑出来 3.土豆、花菜、藕洗好后,切小块;老姜、洋葱、蒜也切厚 4.青椒和芹菜切段,黑豆豉略剁烂 5.锅中放较多的油,热油后,倒入土豆、花菜、藕 6.半炸半煸至表层带焦黄...
香鹅掌
干锅怎么做
答:
为了保正口感,需要在高压锅中高压继续炖煮10分钟。5、打开高压锅盖,将压好的鸭掌倒入锅中,放入藕片、青椒段,中火快速翻炒2分钟,接着大火把汤汁收干收浓,用筷子挑出不需要的香料。待汤汁收浓后将鸭掌倒入干锅中,撒入香菜段点缀,一道既开胃
又美味
的香辣
干锅鸭掌
就做好了。
教你香辣
干锅
无骨
鸭掌
的正宗做法
答:
1、先把
鸭掌
,鸭翅,焯水以后清洗干净 然后放入电饭锅, 加入成品卤料粉一半,大葱段,姜片,花椒粒,料酒,生抽,老抽,冰糖,十三香, 按煮饭键,我喜欢软点,就煮了两次 2、切大葱短,黄瓜条,洋葱,土豆,3、烧油,油热,下锅炸土豆,断生就可以 再炸一下黄瓜条 然后捞出来备用 锅再烧油,...
糯香
鸭掌怎么做
答:
糯香
鸭掌干锅
做法介绍如下:步骤1:鸭脚去脚趾;步骤2:加入桂皮,姜,八角,香叶,茴香,大葱,老抽,盐;步骤3:30分钟左右,炖耙捞出备用;步骤4:准备洋葱半个,红椒一个,青椒三个(可以根据自己口味改变辣点的),花椒,蒜,生姜适量;步骤5:起锅烧油放入姜,蒜,花椒,把配菜加入锅里翻炒,...
干锅鸭掌
的正宗做法是什么?
答:
1、白豆要提前一晚泡上。2、将洗净的
鸭掌
斩成两段,另起一锅水把鸭掌的血水超一下。3、把洋葱菜切块,姜蒜切丁,青椒切小节备用。4、白豆捞起备用。5、锅中倒入油250g,首先加入花椒炒香。6、然后加入姜、青花椒鱼调料包里的酱包、蒜、一半的洋葱块,这里是用小火翻炒出香味(一定要按这个...
干锅
鸡爪
怎么做好吃又简单
答:
1、首先,将购买的
鸭掌
、鸭翅和鸡脚用清水彻底清洗干净,并多次更换水以去除血水和异味。2、接着,将这些食材用料酒、花椒和姜片进行腌制,以去腥味,腌制时间需超过半小时。3、将腌制好的鸭掌和鸡脚下入沸水中焯水,待其变色后捞出备用。4、在锅中加入适量油,放入冰糖炒至融化,然后加入鸭掌、鸡脚...
四川
干锅鸭掌
的做法大全集
答:
做法:1、 准备
鸭脚
,鸭翅、藕(切薄块)、土豆(切薄块滚刀)、香菇(撕小朵)、一点青椒(切段)、老板还送我一些葱(这里把所需的调料也讲出来,大蒜块、生姜片、洋葱块、八角、盐、糖、鸡精)还要记得买一袋重庆的烧鸡公的料,辣子鸡也可以哈,我就在附近的超市买了一包辣子鸡,因为只有这种...
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