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鸡腿肉爆炒做法
鸡腿肉爆炒做法
答:
1、准备食材:生姜切片,大蒜子切小块,辣椒切段,葱切段,鸡腿切小块。2、烧热油
,放入鸡腿肉翻炒。3、加入生姜和辣椒,爆炒出香味。4、加入少许的料酒去腥调味。5、加入少许的食盐和鸡精。6、加入少许的酱油,调色。7、加入大蒜子和葱段,翻炒片刻。8、出锅,装盘。
小炒
鸡腿肉
的
做法
答:
2、鸡腿去掉中间的骨头,这一步在市场可以请师傅代劳;3、切成小块后放入盘中,加姜蒜、料酒、香油和胡椒粉腌制二十分钟。4、腌制的过程中将其他配料切好。5、热油爆香花椒和姜片,下
鸡腿肉炒
至变色,再下入料酒和生抽,加入蒜白和红辣椒,加入老干妈豆豉。6、最后加入蒜叶翻炒均匀后起锅装盘。
农家小炒鸡这样做超级好吃
答:
腌制:鸡腿去骨切块+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许黑胡椒粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟
做法
: 1、鸡腿去骨切块,加1勺生抽、1勺蝇油、半勺老抽、少许黑胡椒粉、1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟 2、腌制好的鸡块热油下锅煎熟盛出 3、
炒
香蒜末、青红椒,倒入
鸡腿肉
加半勺豆瓣酱 4、最后加入葱段,翻炒均匀...
鸡腿炒
什么
答:
1、先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟,放姜片一起,去肉腥味,捞出备用。2、锅中放油
,放入葱段,炒香放入鸡腿爆炒,炒至鸡腿金黄色,放料酒,放入适量的清水,之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下,中火开锅在转小火炖。注意:开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重,出锅不好看,还影响食...
爆炒
鸡肉
做法
答:
1、鸡腿三个,用刀破开后,剃下鸡腿骨,用刀背将
鸡腿肉
敲松后,切成鸡丁装入碗中。2、取一碗,加入薄姜片、小葱和料酒,抓捏出葱姜汁备用。3、鸡丁中加入适量的盐、老抽,葱姜汁抓匀后腌制15分钟。4、鲜香菇2个,切成香菇丁备用。泡小笋适量,切成合适长短的段备用。5、锅烧热去油,下入姜片、...
鸡腿怎么炒才好吃
鸡腿肉
家常炒法分享
答:
1、主料:
鸡腿
一个。2、辅料:植物油一勺、料酒适量、陈醋一勺、酱油适量、米椒一个、大葱适量、盐一勺、花椒适量。3、
做法
:(1)清理干净留存的杂物和绒毛等等,剁成小块备用。(2)准备好做菜的配料,米椒,大葱,花椒等等。鸡块焯一下水,去除腥腻的味道,捞出来备用。(3)热油爆锅,出香味...
鸡腿肉
怎么炒才嫩
答:
防止鸡肉水分流失,最通用的
做法
就是合适的腌制,接下来就给大家带来鸡肉最鲜嫩的做法——小炒
鸡腿肉
,不老不柴,鲜香滑嫩,赶紧收藏起来。新鲜鸡腿3个,青椒2个,料酒1勺,生抽1勺,淀粉1勺,食用油1勺,食盐1勺,葱姜少许。1、首先是鸡腿肉的处理。先用刀在鸡腿根部划一圈,切开筋膜,然后沿腿骨...
鸡腿
怎样炒好吃又简单
答:
做法
:1、将
鸡腿
洗净、滤水、改花刀,抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油,大火热至五成熟,再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿,用锅内剩下的油放大火
爆炒
蒜末,炝香后加入姜丝、葱段,炒匀后再加入洋葱片/丝。4、炒至洋葱片/丝变透明时,加入少许高汤。汤开后再...
炒鸡肉怎么做好吃 鲜嫩多汁
爆炒
鸡肉家常
做法
答:
1、材料:
鸡腿肉
或鸡胸肉、青红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、食用油。2、将鸡肉切成均匀的丁,加入适量料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。青红椒洗净去籽切成丁,葱姜蒜切成末备用。3、锅中倒入适量的食用油,烧至5成热时放入葱姜蒜爆香。加入腌制好的鸡丁,中...
炒鸡腿肉
的家常
做法
答:
1、首先准备适量新鲜的鸡肉,洗净后剁成合适的小块。锅内加入适量清水,烧开后放入鸡肉块,煮上两分钟将其捞出控干水。2、把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油,烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中,翻
炒
两下。3、加入适量酱油翻炒,使鸡肉块颜色红亮,接着放入辣椒...
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