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鸡腿怎么粘面包糠
炸
鸡腿面包糠
是
怎样
裹上去的?
答:
2、将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊
,不能太稀也不能太稠,蛋清浓度最适合。3、将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包糠,锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。4、面糊可以用淀粉...
面包糠
炸
鸡腿
为什么粘不上去
答:
1、由于没有挂糊,鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠,可以挂个蛋糊
。2、材料:鸡腿500克,面包糠100克。3、辅料:油适量盐5克,淀粉2茶勺,面粉3茶勺,鸡蛋1个,孜然粉5克,辣椒粉3克,胡椒粉2克,姜5克,料酒5克。4、主料:鸡小腿辅料:植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑...
面包糠
炸
鸡腿
为什么粘不上去?
答:
面包糠炸鸡腿粘不上去可能有以下几个原因:1. 面包糠太湿:面包糠需要保持一定的湿度
,但也不能过于湿润。如果面包糠太湿,它会变得粘稠,不容易粘在鸡肉上。确保面包糠的湿度适中,可以用手掌捏一下,感觉有一点点水分就可以了。2. 面包糠太干:如果面包糠太干,它会失去粘性,无法粘在鸡肉上。在...
面包糠
炸
鸡腿
为什么粘不上去
答:
1. 将
鸡腿
剁成条状,用清水洗净并沥干。2. 将生姜切成末,与料酒、盐、白糖、五香粉一起加入鸡腿中,腌制30分钟。3. 调制面糊:将淀粉和鸡蛋液与适量清水混合拌匀。4. 在油温六成热时,将鸡块裹上面糊,然后均匀地拍上
面包糠
。5. 将拍好面包糠的鸡腿放入锅中,炸至金黄色即可捞出。6. 根据个...
怎么
用
面包糠
炸
鸡腿
?
答:
1、准备好鸡腿,放入盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。2、准备适量的面包糠
。3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液。4、把鸡腿放在面粉里裹一下。5、锅里放油,烧至八成热。6、把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液。7、再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠。8、将鸡腿放入锅中炸。9、直至变成金...
面包糠
炸
鸡腿
为什么粘不上去?
答:
由于没有挂糊,
鸡腿
上面的粘性不够所以无法
粘
上
面包糠
,可以挂个蛋糊试一试 材料:鸡腿500g 面包糠100g 辅料 油适量 盐5g 淀粉2茶勺 面粉3茶勺 鸡蛋1个 孜然粉5g 辣椒粉3g 胡椒粉2g 姜5g 料酒5g 面包糠炸
鸡腿
的做法:1.主料:鸡小腿 辅料:植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒...
炸
鸡腿怎么
用
面包糠
答:
准备好蛋液,
面包糠
,玉米淀粉,分别放在容器中。 步骤9 首先将腌制好的
鸡腿
均匀裹上玉米淀粉。(我用的玉米淀粉非常细腻) 步骤10 再放入蛋液器具中,两面浸泡30秒,使鸡腿均匀粘满蛋液。 步骤11 最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠) 步骤12 依次做好,放入垫有锡纸的烤盘中。 步骤13 将烤盘入烤箱中层,上...
炸
鸡腿
的
面包糠
总是爱掉下来 炸鸡腿为什么不熟
答:
③将上项材料与
鸡腿
拌匀,腌1小时。④烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10至15分钟),捞出,滤去油份,便可供食用。炸
鸡腿
的
面包糠
总是爱掉下来 由于没有挂糊,鸡腿上面的粘性不够所以无法
粘
上面包糠,先裹蛋液,再裹面包糠,这样不仅能把面包糠粘住,炸出来还很酥。炸鸡...
面包糠
炸
鸡腿
的制作方法和过程
答:
6、裹上
面包糠
,要充分裹满,不留缝隙。用手按压一下,把多余的面包糠抖掉。7、依次处理好所有的
鸡腿
。8、锅烧热倒入适量的油,烧至七成热(用无水的竹筷子插在油锅里,冒泡泡就可以了)。放入裹好面包糠的鸡腿,中小火慢慢的炸。9、炸至两面金黄色,用筷子插鸡腿,可以轻松插过就说明炸好,...
面包糠怎么
用炸
鸡腿
答:
[制作流程]1、
鸡腿
用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,
粘
上
面包
渣待用。3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙...
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