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鸡肉水煮肉片配方
鸡肉水煮肉片
的做法
答:
主食材:鸡胸肉100克,青菜200克
。配料:盐2克,豆瓣酱1茶匙,食用油适量,胡椒粉1克,葱花少许,蒜末3克,干淀粉10克,料酒5克,姜片3克,小米辣10克,花椒粒5克。步骤1:鸡胸肉洗净后切成薄片,加入料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟 步骤2:青菜摘洗干净后,沥水备用 步骤3:锅中烧适量开水,加入盐、...
鸡胸肉可以做
水煮肉片
吗 另类
水煮鸡肉
片
答:
1、准备工作:鸡胸肉切薄片,姜蒜切片,鸡蛋取蛋清
。2、蛋清倒入鸡胸肉里,加料酒、适量盐、胡椒粉、淀粉(裹住鸡肉,薄薄一层即可)搅拌均匀,腌制20分钟以上。3、在腌制肉的过程中焯菜,豆芽煮久点(不熟容易闹肚子),炒好的菜放到大汤碗中备用。4、锅中倒适量油,放入麻椒,辣椒,姜,郫县豆瓣...
水煮肉片
(鸡脖子肉)怎么做好吃
答:
水煮肉片(鸡脖子肉)的做法步骤
1. 准备蒜片和葱丝 2. 鸡脖子肉切成片,把两个鸡蛋在小碗里放点粉面,把肉片在里头拱一下放油锅里炸
。3. 炸到微黄捞出 4. 把鸡肉片全部捞出 5. 热油,放蒜,放花椒大料 6. 放辣椒放肉加水放生菜(小白菜代之)7. 把做好的肉片倒到盆里早上蒜片和葱...
水煮肉片
——教您把鸡胸肉做的滑嫩可口做法大全
答:
切好的鸡胸肉装入大容器内 向鸡胸肉内分次加入清水 并用手抓揉 使得
鸡肉
充分吸收水份 这里您会发现鸡胸肉可以吸收好多水分哦 步骤4 在揉入水的鸡胸肉内加入一大勺干淀粉 搅拌均匀 步骤5 煲半锅水 在水还没沸腾 锅底刚开始起小泡的时候即开始一片一片的放入鸡肉 步骤6 鸡肉汆烫成八成熟捞出备用 ...
如何用
鸡肉
制作出好吃的
水煮肉片
?
答:
浇油:将热油连同辣椒和花椒一起倒在肉片上
,这样可以激发出更多的香味。调味:根据个人口味,可以在肉片上撒上适量的盐和鸡精/味精调味。装饰:撒上一些香菜作为装饰。上桌:一道美味的鸡肉水煮肉片就完成了,趁热食用最佳。小贴士:鸡肉选择鸡胸肉是因为其肉质较为嫩滑,适合快速煮熟。腌制肉片时加入...
怎样做
水煮鸡肉片
答:
1、把生菜去蒂洗净、葱、蒜苗洗净切成长节、姜洗净拍破待用。2、把
鸡肉片
成较大的薄片(见图)。3、给片好的鸡片加上少许盐码上芡待用(见图)。4、炒锅置旺火上,放入化鸡油,油溶化后依次放入姜块、蒜苗、葱节翻炒数下,加入白开水。放入少许盐、酱油、胡椒粉。见水滚开后放入生菜煮熟(见...
水煮肉片
怎么做不掉浆?
答:
放到一个大碗里垫底。14蔬菜捞出去以后将腌制好的鸡胸肉倒进去迅速扒拉散开煮熟。15把煮熟的
鸡肉
捞出来放在垫底的蔬菜上面。16再浇上热汤,汤汁比肉稍微矮一点的量即可,如果汤太多不用都到进去。17干辣椒和干麻椒用炒锅加一点油炒炒放案板上切碎放到
肉片
上,再撒点蒜末和小葱末。
鸡胸肉
水煮肉片
答:
鸡胸肉
水煮肉片
食材:鸡胸肉,火腿片,黄豆芽,葱,蒜末,辣椒,白芝麻,花椒 材料:料酒,生抽,食盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,豆瓣酱,火锅底料 做法:1.鸡胸肉切成薄片2.放一勺料酒,一勺生抽,少许食盐,一勺淀粉,一个鸡蛋清,抓拌均匀腌制10分钟3.准备爱吃的配菜,锅中倒油放葱姜,一...
鸡胸肉版本的
水煮肉片
整起来
答:
鸡胸肉版本的
水煮肉片
材料:鸡胸肉、生菜、青椒、小米辣、蒜末 做法:1.鸡胸肉切片,两面裹上淀粉后敲打成薄片,锅里放料酒,下肉片烫熟,变色即可捞出 2.生菜下锅焯熟捞出 3.锅里放一点油,放辣椒、蒜末、1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺蚝油、一点糖、一小碗清水翻炒均匀 4.生菜打底放碗里,铺上...
用鸡胸肉怎么做
水煮肉片
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