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鲱鱼罐头那么臭
鲱鱼罐头
真的有
那么臭
吗
答:
鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼,再加上多次发酵自然腐烂,味道更是浓烈。
发酵过程中的厌氧细菌,会制造出丙酸、丁酸、硫化氢、乙酸等异味
。丙酸的味道很刺激辣眼,丁酸是腋臭味,硫化氢是臭鸡蛋味,乙酸是刺鼻酸臭味。所以成品的鲱鱼罐头是这些味道糅合在一起的集合。鲱鱼罐头是瑞典传统食物,将处理过的...
为什么说
鲱鱼罐头
比屎臭?
答:
鲱鱼罐头和屎中鲱鱼罐头臭。
因为鲱鱼罐头其臭味是纳豆的300倍,是榴莲的20倍,就连吃屎的狗闻到都会吐,所以鲱鱼罐头比屎臭,味道很咸
,满满的鱼腥味,很像大夏天臭水沟里的死鱼发酵了好几天的味道。纳豆有臭味,那种发酵的臭味,鲱鱼罐头是纳豆臭味的三百倍,鲱鱼罐头是臭豆腐的420倍,估计比屎要臭1...
鲱鱼
为什么
这么臭
答:
鲱鱼臭是因为鲱鱼罐头是把鲱鱼去掉了内脏和鱼头,浸泡在淡盐水中,通过自然发酵腌熟的
。在自然发酵的过程中,鲱鱼会生产出厌氧菌,并且散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,鲱鱼罐头就会发出恶臭。发酵鲱鱼的特点是其
无所不在、难以消散的恶臭
。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,...
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
?
答:
鲱鱼罐头之所以这么臭,
是因为这种食物的制作方式很独特
。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼,把鱼头和内脏去掉,清洗干净,放在盐水里,用中低火煮。接下来会装罐自然发酵。经过几个月的自然发酵,就可以投放市场销售了。鲱鱼罐头是瑞典传统美食之一。这种食物的最大特点是持久的恶臭,根根据相关实验数据,...
鲱鱼
为什么
这么臭
答:
鲱鱼罐是瑞典传统食物。鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼。制作过程中只是将处理过的鲱鱼装入罐头中,任其自然发酵,在长期的发酵之后就会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的美食。
发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭
。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道瑞典政府也规定不...
鲱鱼罐头
到底有多臭?
答:
鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍,是
无所不在、难以消散的恶臭
。鲱鱼罐头确实很臭,鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼,再加上多次发酵自然腐烂,味道更是浓烈。它是瑞典传统食物,
将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品
。有人说是单是闻味道就吐了三次,而且...
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
答:
鲱鱼罐头的臭是因为在罐头内发酵的原因。鲱鱼罐头之所以散发着让人难以忍受的恶臭是因为鲱鱼在
发酵过程中会生产出厌氧菌
,这种细菌又被称为菌中王者。在鲱鱼发酵的过程中厌氧菌会不断生长,并且散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,就会散发出大家熟悉的恶臭了。每年4到6月鲱鱼产卵的时候,...
鲱鱼罐头
真的
很臭
吗?
视频时间 00:58
鲱鱼罐头
为什么
这么臭
?
答:
鲱鱼罐头之所以这么臭,是因为在制作鲱鱼罐头的过程中,
只去掉了鱼头和内脏
。清洗后用盐水浸泡一段时间,再用中小火煮熟,然后放入罐头中自然发酵几个月。因此只有鲱鱼罐头的味道才会这么难闻,而且据实验研究,鲱鱼罐头的味道是纳豆的300倍。鲱鱼罐头之所以这么臭,
是因为这种食物的制作方式很独特
。鲱鱼罐头的...
鲱鱼罐头
为什么臭?
答:
鲱鱼
是一款被评为最臭最恶心的生鱼
罐头
,味道有点类似下水道的那种。味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼食用之前的注意事项 1、打开罐头前一定要通告周围所有的人,以防造成意外。2、不要在封闭的环境内开启罐头,不然后果很严重。3、打开前要先放在冰箱里冷藏,降低内部气压,如果在室温打开...
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