99问答网
所有问题
当前搜索:
鲤鱼抽鱼腥线的正确方法
鲤鱼
怎么
抽鱼
筋
答:
1、在整理干净,在鱼的 鳃后横切一刀,然后在鱼的 PP 处也横切一刀,深至骨头
。 2、
用刀面在鱼身上拍一下
。 ...
鲤鱼
鱼线怎么取
答:
4、用手指甲掐住这个小白点,轻轻往外抽
。为了好抽,可以将刀平拍鱼背几下。慢慢来,小心不要抻断。 这样子,鱼腥线就出来了。另一面,同样取法。
鲤鱼
为什么要抽掉筋才吃?
答:
鲤鱼味道鲜美,人人爱食。但鲤鱼“发”性很大,人们又对它敬而远之。其实
鲤鱼的
“发”性来自于它脊背两侧的两条白筋,只要将这两条筋去除就可以了
鲤鱼鱼腥线
怎么去除图解
答:
1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身
,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。具体操作方法:
在鱼腮下面的鱼皮上划一刀
,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可。2、用刀纵向在鱼被片一刀,深度道鱼的脊椎骨...
鲤鱼
如何去除
鱼腥线
答:
1.先在鱼头前面切一刀,抠出腥线,先不要全部拉出来 2.再在鱼尾切一刀,断掉腥线
3.这时候就可以取出来啦,
左手拉住腥线,右手持刀,刀平着拍
鱼背,一边拍,一边拉,就很容易取出了 4.全部取出来了,另一边也是这样取出就行
鲤鱼
侧面的那根
腥线
怎么抽出来
答:
1、在鱼头后面靠近鳃的地方切个口子,把那个筋切断,然后在靠近鱼尾巴的地方轻轻割一刀小口子,这个要刚好割到那个筋。2、然后一手捏着这条筋,另外一手拿菜刀在
鲤鱼
背上轻轻拍打,边拍边抽,
抽的
时候要轻,这样慢慢的就可以抽出来。3、要求
手法
力道要掌握好,否则不好抽出来。
鲤鱼的鱼腥线
怎么去除掉
答:
1、在鱼腮下面的鱼皮上划一刀
,再在鱼尾巴前划一刀,将鱼腥线轻轻撤出即可鱼头下这个位置来一刀,能看到鱼腥线的小白点鱼尾也来一刀,方便取鱼腥线对鱼身进行拍打,鱼腥线附近可以揉捏,看到鱼腥线有出来点能捏住即可。2、一鲤鱼去腥线方法1鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线 鲤鱼背上两边有两条白筋这...
怎样去除
鲤鱼的
腥筋
答:
用料:
鲤鱼
一条;刀一把 去
鱼腥线的做法
1、在鱼头下一二厘米处切一刀,不必切深,鱼肉的一半厚就行。一手握刀,一手按鱼头。2、找到里面的白点,用手掐住,慢慢的揪住。3、然后用另一只手轻敲鱼肚,揪鱼腥线的手一带就拉出来了。4、完成了,鱼腥线还不会断哦。
鲤鱼的鱼腥线
怎么去?
答:
首先:
鱼腥线的
位置,就在鱼的两侧,基本上在鱼头挨着身子的地方轻轻的划上一刀,就能清楚地看到一个白色的头,这个就是大家说的鱼腥线 鱼线应该怎么去?取鱼线的时候我们只需要一只手拿着刀,用刀的侧面轻轻地拍打鱼身,一只手紧捏着白色的鱼线,即可轻松拔出来,但是拔的时候不要用太大的劲,不然...
清洗鱼线的
方法
清洗
鱼腥线的
步骤
答:
抽鱼腥线的方法 1、在整理干净的鲤鱼颈部(晕,鱼没有颈子哈),应该是在鱼的鳃后横切一刀,然后在鱼的PP处也横切一刀,深至骨头。
2、用刀面在鱼身上拍一下
。3、鱼筋凸现。4、用刀或手轻压鱼身抽出来了。抽取鱼腥线主要是去除鱼腥线的异味,尤其是土腥味,不然会影响口感。鱼腥线是鱼类感觉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鲤鱼鱼线怎么去除
鲤鱼鱼腥线怎么去除图解
鱼腥线没去掉怎么办
鲤鱼土腥线怎么去除
鲤鱼怎么处理干净鱼腥线
鱼星线怎样去除
鲤鱼如何去除鱼腥线
怎样抽出鱼的鱼腥线怎么去除
鲤鱼如何去腥线图解