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鱼星线怎样去除
怎样去除
鲤鱼的腥筋
答:
1、在鱼头下一二厘米处切一刀,不必切深,鱼肉的一半厚就行。一手握刀,一手按鱼头
。2、
找到里面的白点,用手掐住,慢慢的揪住。
3、然后用另一只手轻敲鱼肚,揪鱼腥线的手一带就拉出来了。4、完成了,鱼腥线还不会断哦。
鱼的
腥线如何去除
轻松去除
鱼腥线
的简单科学方法
答:
1. 把
去掉
鳞片清洗干净的鱼放在砧板上,在鱼尾处割一刀,割得深些,深至鱼骨,然后在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀,割的稍浅些,大约一毫米左右。2. 在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住,把白线往外拉,边拉白线边用刀从鱼尾往上拍,直至抽出
腥线
。一定要用刀拍鱼身,这样...
怎么去除鱼腥线 如何
祛除鱼身上的鱼腥线
答:
1、取新鲜买来的鲤鱼,进行清洗鱼鳞,掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉,冲洗干净放入盆中
。2、
从鱼鳃后面用刀切一刀,鱼尾巴边也切一道
,这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线。3、这时候用手摸着线,慢慢的拉着。4、这时候可以用刀拍下鱼身子,鱼腥线可以顺利的取出。5、这就是从鱼身上...
鲤鱼
如何去除鱼腥线
答:
1.先在鱼头前面切一刀,抠出腥线,先不要全部拉出来 2.再在鱼尾切一刀,断掉腥线
3.这时候就可以取出来啦,
左手拉住腥线,右手持刀,刀平着拍
鱼背,一边拍,一边拉,就很容易取出了 4.全部取出来了,另一边也是这样取出就行
怎样除
掉黄花鱼的鱼线
答:
所有的鱼都有鱼线,身体两侧各有一条。有些鱼不去除会有很腥的味道,影响口感 。
去除方法:在鱼腮、鱼尾位置各切一刀,切开的位置有个白点就是鱼线
,抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了,最好是从鱼腮那头开始抽,两侧相同。
如何去除
鱼的腥筋
答:
1、鱼背上两边有两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时在鱼鳃下面横切一刀,尾部也切一刀,把鱼肉中象白线一样的东西用手捏住,慢慢抽出来,做熟以后就没有腥气了。2、把鱼剖肚洗净,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的鱼,就没有了腥味。3、可用半两盐和5斤水,把...
鲤鱼
鱼腥线怎么去除
图解
答:
一、鲤鱼去
腥线
方法1:鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线 鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西,杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样...
鱼线
怎么
取
答:
1、
鱼腥线去除
方法:在鱼腮位置切一刀,不必太深。切开鱼背位置有个白点就是鱼线,抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以把线去除掉了,注意两边都有。2、鱼腥线是鱼身上可以感觉水体流动的一个器官,而鱼腥线的位置是在鱼鳞上面有着很多的小孔,跟这些小孔相连接的就是鱼腥线了。但并非所有的鱼腥线都...
怎样去除
鱼的
腥线
答:
去除鱼腥线
可采取切、找、拍、拽这斗种手法。以鲤鱼为例:切:在鱼头下1厘米处切上一刀,刀口不必太深,约为鱼厚度的1/4即可。找:把切口分开,见一个白点,这个白点就是鱼腥线的横切面。拍:把鱼腥线周围的鱼肉分开,用右手掐住鱼腥线,再用左手轻轻地拍打鱼的脊背,一边拍,一边试着拉动这根...
鲈鱼
怎么
去
腥线
?
答:
鲈鱼有
腥线
,在鱼身的两侧脊背上,
去除
方法如下:1、将鱼打好鳞。2、找到鱼的测线,在鱼尾处割一刀,割得深些。3、在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀,稍浅,大约一毫米左右。4、找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住。5、便往外拽边用刀从鱼尾往上拍,直至抽出测线。6、同样的方法去另一面的...
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