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鲢鱼头炖白菜的做法
白
鲢鱼头炖白菜
怎么做
答:
1、材料:
鲢鱼
1条,
白菜
1棵,油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、味精适量、红辣椒适量。2、鲢鱼去鳞,去肚子,洗净,切成段;3、白菜切好;4、锅内放油将佐料煸香;5、放入白菜煸3分钟;6、将鲢鱼放置于锅内,添加适量水、醋、盐,大火
炖
10分钟将白菜放入;7、出...
白
鲢
怎么做好吃
答:
1.把鲢鱼头收拾干净,洗净、拭干水分,入油锅中两面煎黄
。2.将瘦猪肉切薄片,大白菜洗净切长方形块,香菇去蒂洗净,一同放入砂锅,加水、酱油、盐、胡椒粉、笋片、辣椒,放入鱼头一起上旺火烧开,再用小火焖煮1小时。3.加入洗好、泡软的粉皮再煮一会,待粉皮柔软时撒上青蒜即可起锅。茄汁鲢鱼:...
大口
鲢鱼
怎么做好吃
答:
食材:
鲢鱼头
、豆腐、白菜、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、清水。步骤:鲢鱼头去鳃洗净,斩成块;豆腐切块,白菜切段;锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入鱼头煎至两面金黄;加入清水烧开,放入豆腐和
白菜炖
煮20分钟;加入适量盐和胡椒粉调味即可。无论你选择哪种
做法
,大口鲢鱼的肉质细嫩,营养丰富,...
拆烩
鲢鱼头
有哪些制作技巧分享?
答:
在炖煮鱼头时,要选择合适的调料。可以根据个人口味添加姜片、葱段、料酒等去腥增香的调料
。同时,还可以加入一些蔬菜如白菜、豆腐等,增加菜肴的口感和营养。在炖煮过程中,要保持火力适中,避免煮得过熟,以免鱼肉变得过于松散。最后,拆烩鲢鱼头的摆盘也是有讲究的。将炖好的鱼头摆放在盘中,可以将...
鱼头才是真正的大菜,
鱼头的
10种
做法
大全
答:
7. 葱油
鱼头
葱油鱼头,一道简单易做的家常菜。鱼头煎至金黄,再浇上热腾腾的葱油,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。8. 豆豉鱼头 豆豉鱼头,川菜中的一道创新菜肴。鱼头与豆豉、豆瓣酱等调料同炒,咸鲜可口,下饭神器。9. 泡椒鱼头 泡椒鱼头,湘菜中的又一经典名菜。鱼头与泡椒、姜丝、蒜片等食材同煮,...
鱼头
汤怎么做味道好?
答:
清洗鱼头:将鱼头对半切开,用流动的水冲洗干净,特别是鱼鳃和鱼肚内的杂质要彻底清除。可以用刷子轻轻刷洗鱼头表面,去除血污和腥味。焯水:在锅中烧开水,放入几片姜和少许料酒,然后将鱼头放入开水中焯一下,可以去除
鱼头的
腥味和血沫。焯水时间不宜过长,一般1-2分钟即可,以免鱼肉变老。
炖煮
:将焯...
砂锅
炖鱼头的做法
是什么?
答:
第一步,处理
鱼头
。将鱼头清洗干净,去除鱼鳃和内脏,再用刀在鱼头上划几刀,这样有利于入味。第二步,焯水去腥。冷水下锅,加入鱼头和料酒,大火煮沸后捞出,去除浮沫。第三步,炒制配菜。将豆腐、萝卜等配菜切块,热锅倒油,放入葱姜蒜爆香,再放入配菜翻炒片刻。第四步,砂锅
炖煮
。将炒好的...
白
鲢鱼
怎么做好吃
视频时间 01:27
简单的家常火锅配菜
答:
材料:
鲢鱼头
1个,
大白菜
1颗,金针菇适量,香菇适量,冻豆腐适量,油豆腐适量,各色火锅料适量,姜适量,酒适量,盐适量。
做法
:1、鱼头洗净沥干水分,入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗净后切段,冻豆腐切块备用。2、把锅子里的油倒出,只留2大匙,烧热后,将大白菜炒软后,再加入冷水
煮
滚。3、把...
最简单的家常菜
答:
做法
:1、将
鲢鱼头
洗干净,切块。2、豆腐切块备用。3、炒锅置上火,倒入花生油烧热,下姜丝爆香,放入鲢鱼头煎香黄。4、倒入适量水,下豆腐,调入白酒。5、小火
炖
至汤乳白色。6、加入盐、葱花即可。酸辣鱼条材料:草鱼一条,葱一段,姜两片,蒜3瓣,香菜调味料:韩式辣酱2勺,料酒,盐,糖,醋,香油做法:1葱姜蒜切末...
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