99问答网
所有问题
当前搜索:
香酥千层烧饼的做法
千层烧饼
怎样做
答:
千层烧饼的做法
1 1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成。(注意,面要活的软,滋润。醒的时候不要盖盖) 2 2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水)3 3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多哦! 4 4、卷好后揪成小剂子,把剂...
千层
油酥
烧饼
,独家秘方
做法
,保证柔软又多层,比买的都好吃
视频时间 02:46
千层烧饼的做法
答:
1、面粉300克,干酵母3克,低筋面粉45克,植物油50克,椒盐4克,鸡精适量。2、面粉+清水+干酵母揉成面团,温度35度放置1小时,发酵至2倍大。3、把油烧热,倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀,搅拌成很粘稠的状态。4、发酵好的面团,揉一下,排除空气。擀成长方形的面片,越薄越好,但不要擀破...
千层烧饼的做法
步骤图,千层烧饼怎么做好吃
答:
油酥 1:1(面:油)面粉 250克 油 少许 盐(白糖) 2克 水 适量 千层烧饼的做法
把辅料糖、酵母、面混合在一起成棉絮状
把面和好后盖好(或用保鲜膜)醒发30分钟左右 擀皮要均匀 把油酥均匀涂上 做成小饼 放入饼铛加热,随时看一下成色 香喷喷的千层烧饼出锅了 ...
千层烧饼的做法
和配方
视频时间 01:33
怎么做
烧饼
?
答:
我们中国人吃的烧饼,种类丰富,油酥烧饼、麻酱烧饼、糖烧饼、肉烧饼……下面就跟大家分享一个
千层
油酥
烧饼的做法
。油酥烧饼【面团材料】面粉300g、鸡蛋2-3个、白糖2-3勺、酵母5g、玉米淀粉2-3勺【油酥材料】面粉2-3勺、食用油2-3勺、盐2-3g【辅料】白芝麻——做法步骤——1、将面粉、鸡蛋、白糖...
东北
千层烧饼的做法
答:
东北
千层烧饼的做法
准备面粉,三分之二用开水烫下。边烫边搅拌。烫好后盖上盖子闷5分钟。然后加入冷水和成棉絮状。揉成光滑的面团,再盖上盖子充分醒45分钟。面板刷层薄油,将醒好的面团分成面剂。用手左右按压,压成长条状的饼片。擀成大片的薄面皮。在面皮上刷层油。也可以刷油酥。油酥的制作...
小时候爱吃
千层
酥饼在家该怎么做呢?应该准备哪些食材?
答:
自然
千层
酥的制做要用的“叠被”的千层酥皮作法,在新中式
烧饼的做法
上也有运用哟!新中式酥皮点心,注重的是卡仕达酱,逐层松脆,在技术上面有一些注重,以动物油卡仕达酱实际效果是最好的,水油皮和油酥饼必须各自制做,以小包包酥的办法来制做 不管是从原材料选择到揉面开酥再到蛋糕烘焙公布,保存了...
香掉牙
千层饼的
配方是用什么原料调的,有哪些秘诀吗?
答:
香掉牙齿
千层
饼
做法
一:配料:低筋面粉500克,糖(盐)少许,炼乳,油,水。练习:1.首先,将450克面粉与水和适量油混合,揉成面团。揉的时间越长,越均匀,越有弹性,味道越好。2.根据自己的喜好决定面团的大小。把面团分成几个小面片,把剩下的面粉撒在案板上(防止面团粘在案板上),用擀面杖把...
千层烧饼的做法
和配方
视频时间 00:57
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
千层酥烧饼的做法烤箱
香酥千层肉饼的做法
香酥千层饼的家常做法
香酥芝麻千层饼的做法
千层五香烧饼怎么做法
千层烧饼的做法和配方窍门
香酥烧饼的做法
酥皮千层饼的做法
酥皮千层饼的做法窍门