99问答网
所有问题
当前搜索:
饱鱼干的做法
该怎么制作
鲍鱼干
?
答:
1、水煮法:先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时
。再用刷子刷去泥沙,洗净后放入开水锅内煨1至2小时,离火后焖5至6小时即可;2、水蒸法:将鲍鱼干洗净后,放入碗内,上笼蒸5-6小时既成;3、碱发:将鲍鱼干洗净,先放入温水中浸24小时,再放入开水锅内煮1小时,捞出,放瓷盆内,倒入兑好的碱水,浸泡至回软无硬心即可。
鲍鱼干
怎么吃好吃
答:
1、
鲍鱼干
清水入冰箱泡发12小时;2、拿出来清理掉赃物 继续泡发几个小时;3、土鸡炒香放水焖;4、鲍鱼干高压锅上汽后几分钟 自然放凉后切花刀 放入鸡汤锅中;5、放入适量盐 大火烧开 慢慢收汁 然后放青椒生抽煮入味了放霍香起锅。2、鲍鱼干煲鸡汤 用料:鸡半个瘦肉、少许党参、红枣、淮山、杞子、...
鲍鱼干
最简单
的做法
鲍鱼干如何
答:
在家简单
干鲍鱼做法
食材明细 猪尾骨250g 干鲍鱼6个 白萝卜100g 盐10g 生姜10g 小葱5g 料酒15ml 咸肉10g 步骤 猪尾骨泡清血水洗净,咸肉用温水洗净后切片 2.白萝卜去皮,干鲍鱼泡软后洗净(进冰箱冷藏泡2天中间要换水)3.先把干鲍鱼用清水浸没放入电压锅隔水蒸35分钟等排完气取出 4.把白萝卜切...
鲜
鲍鱼
要怎样制成干货
答:
制作
鲍鱼干的
步骤如下:1、将鲜鲍鱼去壳洗净。2、将极品鲍鱼放入20%的盐水中,浸泡24个小时,南非鲍鱼放入13%的盐水中,浸泡15个小时,网鲍放入5%的盐水中,浸泡20个小时。3、将鲍鱼放在大太阳下晒一个月,会缩水20%-40%。4、将鲍鱼放在炭火上烘干至中间微软,其他地方很硬。
鲍鱼干
最简单
的做法
鲍鱼干如何做好吃
答:
1、准备食材:鲍鱼、猪小排、生猪油、糖、姜、葱、蚝油。2、将鲍鱼泡于冷水中48小时
。3、取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。4、将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。5、洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。6、于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排...
干鲍鱼
最简单
做法
具体怎么做
答:
1、准备食材,
鲍鱼
洗净。2、取出鲍鱼肉,洗净内肠。鲍鱼壳清理干净备用。鲍鱼后背中分花刀,便于受热均匀入味。3、倒入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉腌制鲍鱼十分钟左右。4、砂锅起油,油铺满砂锅底部即可。小火加热至六分热。5、加入葱姜蒜、小米椒(不吃辣的可不放)爆香,火候小火,炒至蒜泛黄为准...
鲍鱼干
怎么做好吃又简单方便
答:
鲍鱼干
好吃又方便
的做法
如下:工具/材料:大米、干贝、料酒、胡椒粉、青菜、盐、香油。1、淘净大米,浸泡30分钟。2、干贝洗净。3、小鲍鱼洗净切丁,与干贝一起,加料酒、胡椒粉腌制30分钟。4、白菜或各种喜欢的青菜洗净切末。5、大米倒进锅里,放适量清水,点2—3滴食用油,大火烧开后加入鲍鱼、...
家常最简单的
干鲍鱼做法
答:
1.准备工作 将
干鲍鱼
用水泡软,大约需要12小时左右,然后剖开后清洗剔除内脏,然后用厨房纸巾擦干。2.调味 在一个碗中准备腌料:姜末、葱末、料酒、盐和生抽。将准备好的腌料均匀地涂抹在鲍鱼身上,尽量让其能够吸收更多的味道。3.烹饪 取一口锅,放入充足的水和几滴橄榄油,加入腌制过的鲍鱼开始用...
干鲍鱼的
泡发与制作
的做法
步骤图
答:
1、
鲍鱼
冲洗表面后放入干净无油的盆中,倒入纯净水中浸泡,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。先浸泡72小时(3天),每8小时换一次水。2、泡了3天的鲍鱼,中间捏一下明显变软。3、取出鲍鱼,用拇指挤出牙嘴和再抠出肠。4、继续放入干净无油的盆中,倒入纯净水中浸泡,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。浸泡72...
干鲍鱼
怎么做才好吃?
答:
干鲍鱼
吃法如下:1、首先
干的鲍鱼
必须要泡发了才是可以吃的,因此现教给大家泡发鲍鱼的方法,首先大家把鲍鱼清洗干净,之后加入到干净的容器里,保证里面是没有油没有食盐的,之后我们就加入纯净水,之后水稍微摸过了鲍鱼就是可以了,注意这个过程里一定要不断的换水,所以说要泡大约48个小时才行。2...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干鲍鱼怎么做好吃
干鲍鱼最佳吃法和做法
干鲍鱼的家常做法大全
干鲍鱼怎么吃好吃又简单视频
鱼片怎么做好吃
晒鱼干的方法
干鲍鱼的制作方法
鲍鱼干如何制作
干鲍鱼怎么泡发最好