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饭店厨房面积规定要多大
怎么算食堂
厨房
的
面积
呢?
答:
食堂分1、2级,同时用餐人员每座总建筑面积按3.2- 2.3 平方米计算,餐厅按1.1- 0.85平方米计算,
厨房按0.8- -0.6 平方米计算
,辅助面积按0.34- -0.3 平方米计算,公用面积按0.16- 0.09 平方米计算,交通、结构按0.8- -0.46平方米计算。一般食堂分3批。方法二:按4人桌,2.5平...
餐馆
厨房面积
怎么计算?
答:
国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据日本统计,
饭店餐厅面积在500_以内时,厨房面积是餐厅面积的40%~50%
,餐厅面积增大时,厨房面积比例亦逐渐下降。2.按照餐厅净面积来计算厨房面积 1500_以下餐厅净面积*33%以上 1501~2000_餐厅净面积*28%75_以上 2001~2500_餐厅净面积*23%175_以上 2501_以...
请问国家
规定餐饮业厨房面积
不少于几平米谢谢
视频时间 08:41
中
餐厅厨房面积
一般多少?
答:
1、中餐的面积的厨房要求是餐厅面积的三分之一,西餐要求是四分之一
。2、最新饮食建筑设计规范规定:①餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。②餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积
不小于1个平方米
,③100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括...
餐饮
许可证的
厨房标准
答:
餐饮
许可证的
厨房标准
为:1、厨房装修
需要
简洁、明亮,干净,根据相关
要求
,厨房的
面积
最小不能低于8平米,内部的设施至少应该有上下水,至少3个洗涮池;2、要有密闭的餐具保洁橱,要有餐具消毒设施,墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰,并且有防蝇防尘等设施。餐饮许可证申请条件:1、具有与制作...
饭店厨房
装修
要求
有哪些?
答:
1.
厨房面积
不少于
餐厅总面积
的33%,洗碗间的面积不少于
厨房总面积
的20%。2.厨房需设冷库,以存放肉类、蔬菜。3.厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。4.热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。5.厨房天花扫白漆,再加上防火漆。6.厨房墙面铺满易洁瓷砖。7.厨房地面铺满防滑地砖。8.厨房与...
食品经营许可证
面积要求
答:
办理食品卫生许可证有经营面积的限制如下:1、办理食品卫生许可证有经营面积的限制;2、国家法律对食品加工经营场所的
面积规定
是:加工区域面积最小不得小于8平米。也就是 说,如果是经营
饭店
或快餐店,
厨房
的面积最小不能小于8平米;3、另外,加工场所面积与经营场所面积之比最小为1:3,即假设饭店的...
开
饭店厨房
有什么
要求
答:
1、厨房面积 中餐厅的
厨房面积要
大一点,基本上是总面积的30%-35%,西
餐厅面积
还可以小一些。而在厨房中,洗碗间的面积又不得低于整个
厨房总面积
的20%。2、厨房设备 厨房面积虽然不大,但是厨房设备还真不少。主要分为五部分,包括储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备以及进餐设备等。储藏设备是指...
办理
饭店
食品经营许可证,工商局对
厨房
的
面积
是多少
答:
根据相关
规定
,
餐饮业厨房
的
面积
最小不能低于8平方米。你所指的食品卫生许可证应该是指饭店行业的《餐饮服务许可证》吧。根据相关规定,餐饮业厨房的面积最小不能低于8平方米。到工商局办理食品流通许可证有场地大小
要求
请问国家
规定餐饮业厨房面积
不少于几平米谢谢
答:
办理卫生许可证,在对
厨房
的
要求
上,装修
需要
简洁、明亮,干净,根据相关要求,厨房的
面积
最小不能低于8平米,内部的设施至少应该有上下水,至少3个洗涮池。要有密闭的餐具保洁橱,要有餐具消毒设施,墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施,对店面无具体要求。
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