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餐饮行业食品质量监管
餐饮
服务环节
食品
安全
监管
由什么部门负责
答:
法律分析:根据
食品
安全法的规定,食品药品
监督管理
部门负责对
餐饮
服务环节进行
监管
。具体职责包括:负责颁发餐饮服务许可。对申请从事餐饮服务活动的单位或者个人,依据食品安全法规定的条件进行许可。具体是按照食品安全法第二十七条第一项至第四项规定的要求,对拟从事的餐饮服务的申请人的条件进行审查。包括:...
食品
安全法规定
餐饮
服务环节食品安全
监管
由谁负责
答:
法律分析:
餐饮
服务监管由
食品
药品监督管理局来负责,根据相关法律规定,国务院设立食品安全委员会,其工作职责由国务院规定,国务院
质量监督
、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。法律依据:《食品安全法》第五条 国务院设立食品安全...
网络
餐饮
服务
食品
安全
监督管理
办法
答:
网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的
餐饮食品质量
安全保持一致。县级以上地方食品药品
监督管理
部门查处的入网餐饮服务提供者有严重违法行为的,应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者,要求其立即停止对入网餐饮服务提供者提供网络交易平台服务。 二、是明确平台和入网餐饮服务提供者义务。《办法》规定,网络餐...
餐饮业
要做哪些事来保障市民的餐桌
食品
安全呢?
答:
1、充分做好复工准备 实施“厨房革命”,实行
食品
安全“6S”规范化管理,优化操作场所布局,规范物品存放,实行色标管理;严格复工前培训,组织管理人员及从业人员学习疫情防控、食品安全有关规定要求,并严格对照落实。2、加强健康卫生管理 所有工作人员在工作前、操作后、进食前、如厕后等要按照要求和规范洗...
食品
药品
监管
部门检查
餐饮
有哪些?
答:
按新
食品
安全法规定食品药品
监管
部门检查
餐饮
具体内容如下:第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(...
网络
餐饮
服务
食品
安全
监督管理
办法
答:
《办法》体现了湖北网络
餐饮
服务
食品
安全
监管
特色:一是明确市场监管、公安、商务、通信管理4部门在
监督管理
、执法办案、
行业
管理、许可备案管理等方面职责,鼓励消费者、行业协会、新闻媒体及社会组织参与监督,推动部门齐抓共管,社会协同共治;二是落实反食品浪费部署要求,鼓励向消费者提供食品分量、规格...
官方回应
餐馆
卖拌黄瓜被罚5千,
餐饮
店的
食品
卫生安全该如何管控?_百度...
答:
如果在这个过程中,没有选择冷食
类食品
制售的项目,那么就不能够随意的制作冷食产品。
餐馆
想要增加这个项目,就需要在做冷食之前,申请经营范围变更。餐馆在提交申请之后,还需要由市场
监管
部门来进行验收,只有验收通过,餐馆才能够增加经营项目。现实中的不少餐馆都不具备制作冷食的条件,想要制作冷食,那么...
网络
餐饮食品
安全
监管
办法,对外卖平台和入驻商家有哪些要求?
答:
回答:国家
食品
药品
监督管理
总局2017年11月发布的《网络
餐饮
服务食品安全监督管理办法》于2018年1月1日开始施行。新规对外卖平台和入驻商家作出哪些要求? 美食上门如进店线下须有实体店 网络餐饮服务平台要对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查,与入网商家签订食品安全责任协议,登记入网商家的名称、地...
食品
安全
监管
人员对
餐饮
服务提供者进行
监督
检查时有权采取什么措_百度...
答:
食品
安全
监管
人员对
餐饮
服务提供者进行
监督
检查有权采取下列措施:1、首先进入生产经营场所实施现场检查,对生产经营的食品进行抽样检验。2、其次查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料。3、然后查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品,违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,以及用于...
餐饮食品
安全管理存在的问题有哪些
答:
1.建立完善的食品安全应急体系,整合食品卫生
监督
、质检、工商为主的政府职能部门资源,使各有关部门的
监管
工作有机衔接起来,让市场监管到位。同时以
食品行业
协会为主导,带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动。2.提高食品企业的
质量
控制意识,建立以食品安全回溯...
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