99问答网
所有问题
当前搜索:
面食历史故事简短
面条的
历史
,喜欢吃面条的进来看看
答:
2002年,中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址(约4000年前被地震掩埋)中发现了距今有4000多年
历史
的面条,长约50厘米,宽0.3厘米,由粟制成,2005年10月的美国《自然》杂志刊登相关论文。二: 面条的演变:在我国,最初所有
面食
统称为饼, 其中在汤中煮熟的叫“汤饼”,也就是最早的面条。汉刘熙...
大家都知道很好吃的馒头叫馍馍,那么它的由来和
历史
典故是哪些?_百度...
答:
早在春秋时期,中国人便以开始将发酵后的面团蒸制食用,称之为酏食,由于当时磨尚未出现,因此并不流行。汉朝时,由于磨已广泛应用,蒸制的
面食
也随之流行于全国各地,当时统称为“饼”。据晋人笔记记载,馒头一词出自三国蜀汉诸葛亮之手。时诸葛亮率军南渡泸水以讨孟获。根据当地的习俗,大军渡江之前...
面条的文化史?
答:
中华面驰名中外,对世界之
面食
文化亦有深远影响。现今的日本拉面实于一九一二年由中国引入传统拉面制作技巧到横滨。 面条的文化 面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮;南方人虽倚重吃米饭,但面食亦成为重要小吃。 南北两...
河南烩面有什么传说
故事历史
典故
答:
烩面传说一:唐太宗落难说
传说李世民登基前,隆冬落难逃亡途中染病,幸得一农家收留。农家淳朴,宰家养麋鹿炖汤,又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下,寒疾痊愈。即位后,李世民派人寻访,命御厨学艺,唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代,就逐渐演变成了今...
馒头的来历
答:
面食
现在北方流行,后逐渐在南方普及开来。诸多古老的面食中,烧饼、汤饼等面食都是未经过发酵的,而馒头是中国最著名的发酵
面食
品,被誉为是古代中华面食文化的象征,现代人常把它同西方的面包相媲美。1、面食与祭祀
故事
《事物绀珠》说,相传“秦昭王作蒸饼”。萧子显在《齐书》中说,朝廷规定太庙祭祀...
河南烩面真的只有60年历史?有什么传说
故事历史
典故?
答:
八国联军进军北京时,慈禧太后逃到山西避难,仍然牢记用烩面补身驱寒,多次差总管李莲英诏贡山羊做烩
面食
用,及时解除了寒疾病险。直到清末满汉全席宗师御厨庞恩福因不甘宫庭御膳房苛律束缚,逃出皇宫隐居黄河河南段后,正宗的原阳烩面才传艺民间。河南烩面所用的面为扯面,类似于拉面,但稍有不同。一般...
馒头的由来与
历史
典故
答:
泸水一带人烟极少,瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些“南蛮”的俘虏,用他们的头颅去祭河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏。 为了鼓舞士气,他想出了另一个办法:用面粉和成面泥,捏成人头的模样儿蒸熟,当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后,这种
面食
就...
谁知道牛肉面的
历史
和
故事
?
答:
故事
将还原一段二百多年前的
历史
。1、清化镇是晋商通达中原的交通要道,这一带不仅怀商鼎盛,而且晋商多在此中转落脚,小城店铺林立,经济繁荣,被誉为怀庆府八县的经济中心。到了清代乾隆年间,陈家十一世陈可大、十二世陈广学农田耕种劳作之余,开始做小车牛肉和牛肉面挣钱供养子孙读书。2、陈家的牛肉面用牛肉、牛肝...
“民以食为天”,有关食物的
历史故事
有哪些?
答:
诸葛亮是中国古代著名的政治家、外交家和军事家,是智慧的象征。他一生为复兴汉室,呕心沥血,勤奋工作,鞠躬尽瘁,死而后已。诸葛亮不仅在战场上叱咤风云,用兵出神入化,而且对国赤胆忠心,爱民如子。他创制馒头就是一则爱民的典型事例。蜀汉建兴三年(225年)秋天,诸葛亮采取攻心战,七擒七纵收服了...
面条的来历有什么
故事
答:
南方吃米北方吃面,作为拥有4000年
历史
的面条来说,可谓是影响深远,陆游也感叹:“朝饥食齑面甚美戏作。”那么作为我们经常食用的食物,大家对面条的历史和来历有多少了解呢?本期饮食文化为你解析。面条起源于中国汉代。那时
面食
统称为饼,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫汤饼。早期的面条有片状的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
面食的文化历史
面条的历史故事简短
关于饼的典故
刀削面的典故由来
面条的起源与发展历史
面条的来历和历史故事
饼在传统文化中的寓意
刀削面的传说故事
面条的典故和传说