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面粉放入水中搅拌后的现象
为什么水会越
搅
越容易搅,而面糊却越搅越难搅?
答:
但是,
对于面糊而言,面粉聚合物在搅拌过程中会形成各向异性结构,并且聚合物链会被拉伸并缠在筷子上
。剪切力越大,拉伸程度越高,分子链本身将产生更强的恢复弹性。这样,这些面粉聚合物被挤压向中心,从而形成爬升现象也称为魏森伯格效应,这也使得搅拌更加困难。
面粉
。与水充分
搅拌
可以形成溶液吗?
答:
A、
面粉
不溶于水,混合后形成的是悬浊液,故选项错误;B、细沙石不溶于水,混合后不形成溶液,故选项错误;C、铁粉不溶于水,不能和水形成溶液,故选项错误;D、食盐易溶于水,形成均一稳定的混合物,属于溶液,故选项正确;故选D.
面粉
在
水中搅拌后
,
水会变浑
,这是溶解吗
答:
不是,因为放置一段时间后,面会从水中沉淀下来,所以面粉在水中搅拌后,
得到的是一种不稳定的悬浊液
。
把
面粉
和盐分别
放入水中搅拌
静置后会发现什么溶解于水什么不溶解于水...
答:
食盐能够溶于水,面粉不溶于水,因为静置
以后面粉
在
水中
会发生分层
现象
,而食盐不会。
面粉放入水中
,会
有什么现象
的答案
答:
首先是白糖的融化,是固体边成液体的物理现象,然后是融化的白糖里的面粉变糊,发黑
,是化学现象,最后是白糖的液体变黑炭化分解,是化学变化,最后会完全变成碳甚至燃烧。
虽然
面粉放在
清
水中搅拌后
会均匀的分散,但不能说面粉能溶解在水中,是对...
答:
分散系有三种,溶液,悬浊液,乳浊液。而溶解说的是必须形成溶液,
面粉
属于固体难溶于分散在
水中
形成的悬浊液,不属于溶液,所以不能说面粉能溶于水。
面粉
在
水中
能溶解吗
答:
水)分子作用,形成溶剂(水合)分子(或水合离子)的过程,这种过程是化学过程,放出热量。当放出的热量大于吸收的热量时,溶液温度就会升高,如浓硫酸、氢氧化钠等;当放出的热量小于吸收的热量时,溶液温度就会降低,如硝酸铵等;当放出的热量等于吸收的热量时,溶液温度不变,如氯化钠、蔗糖等。
将沙子食盐
面粉
分别
放入水中搅拌
什么静止后会出现沉淀
答:
沙子和
面粉
将沙子、食盐、面粉分别
放入水中搅拌
,沙子和面粉静置一段时间后会出现沉淀。由于沙子和面粉不溶于水,所以静置一段时间会有沉淀。
小麦
面粉放进水里
振荡形成的是悬浊液乳浊液还是溶液
答:
悬浊液,
面粉
是粉末状固体,大于100纳米的固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液。
面粉
和糯米粉
放入水中有什么
变化
答:
面粉放入水中
会变成面糊,糯米粉放入水中会变成糯米糊。两种最好不要放在一起,不会很好吃,要是做点心可以把面和淀粉放到一起,糯米是不行的。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食...
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