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面条怎么做好吃手擀面
怎么擀面条好吃
又简单
手擀面怎么做
才好吃
答:
12、擀好后就可以切面了,和蔬菜一起切开就好,切面的时候可以根据个人喜好确定面的宽窄,这里是没有要求的,切好后把
面条
全部抖散,防粘可以撒干面粉,两份
手擀面
就全部做好了。13、这两份手擀面不仔细看觉得并无差别,但细看还是觉得白色的面条更光滑,绿色的会略粗糙一些,然后抖开面条的时候也...
手
擀面条怎么做
才
好吃
答:
手
擀面条好吃
简单的做法:【食材】面粉300克、食用碱1~2克、西红柿、猪肉、青菜、鸡蛋、姜、葱、盐、老抽、生抽、胡椒粉。热锅倒入少许油,先放入姜丝和葱段炒出香味。再倒入肉片大火炒至变色后加一点点老抽和一勺生抽炒出酱油的香味。倒入西红柿,大火炒出汤汁。加入足量的清水,大火煮开后转小火...
擀面条
的做法是
怎样
的?
答:
手
擀面条
的做法如下:1、准备面粉,玉米面粉,盐。2、面粉加入碗中,中间掏个小洞,撒上盐。3、再往小洞里面加入适量的玉米面。4、将面合成面团,醒15分钟,醒好后将面团擀成皮叠起来,将叠好的面皮切成条即可。
手
擀面条怎么做
手擀面
的制作方法
答:
1、主料:低筋面粉。2、辅料:鸡蛋(土鸡)。3、调料:食盐。4、准备好面粉和鸡蛋,面粉倒入一个较大的盆中,加几粒盐拌匀。(大点方便揉)5、打入鸡蛋,用筷子拌成絮状。6、揉成光滑的三光面团,盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下,然后一分为二。7、取一份揉圆,然后
擀
成长方状。逐渐擀大...
手擀面的做法和面技巧
手擀面怎么做好吃
答:
1、将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。2、取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用
擀
杖向四周用力擀开成片状。3、待
面
块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖...
手剁
面怎么做好吃
答:
手擀面
做法一 1.准备好面粉和荆芥.2.面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团,饧上10分钟.3.猪肉切成丝备用.4.葱和姜切碎.5.面先擀成圆形,撒上面粉防粘.6.然后重复叠起来.7.切成
面条
.8.拉开来,再均匀地撒上点面粉.9.锅中烧热水,入面条煮至八成熟.10.捞出用冷水过凉后,入油拌匀防...
怎样擀面条
才能
好吃
又简单
答:
1.
擀面条
时,可以使用一些面粉来防止面团黏在擀面杖上,也可以在擀面的过程中撒一些面粉在面团和擀面杖之间,以减少黏性。2. 在煮面条时,要用大量的水,这样可以避免面条黏在一起,同时也更容易煮熟。3. 切割好的面条要及时撒在干燥的表面上,防止粘在一起。4. 煮好的面条要及时漂洗,以防止粘性...
手擀面
要
怎么做
才
好吃
做手擀面方法
答:
1、原料:牛肉四百克;面粉三百克;玉米油三十克;葱姜蒜适量;香叶几片;桂皮一小段;冰糖十克;大料两个;干辣椒三个;盐两克;水三千克;玉米面半碗。2、准备好面粉和牛肉。3、面粉加盐搅拌均匀,倒入适量的冷水,开始和面。将面粉揉成光滑的面团之后,开始醒发半个小时。4、牛肉放入冷水中泡出...
做
手擀面
,掌握哪些技巧可以使
面条
劲道
好吃
?
答:
我打电话给老妈,讨教做手擀面的方法,那么今天就让我们一起来看看
做手擀面
,掌握哪些技巧可以使
面条
劲道
好吃
?1.盐和碱面不能缺 经常自己做面食的朋友,都知道这句话:盐是面的筋,碱是面的骨!做手擀面时,在和面这个环节,如果加了盐和碱面,面条不仅筋道爽口,还富有嚼劲!为什么面条加了盐和...
手擀面怎么做好吃
答:
步骤:1、面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。2、用清水和成面团,面团要比饺子面硬些,盖盖饧10分钟。3、将饧好的面揉光滑,用
擀面
杖擀薄。4、面皮上均匀撒些干面粉,擀面杖放在面皮的一端卷起擀面。5、继续擀,再打开,撒干面粉从另一端卷起再擀,就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右。6、
面擀
到...
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