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面包糠炸鸡脚
秘制
炸鸡脚
做法
答:
5.腌制好的鸡腿裹面糊 6.再裹
面包糠
7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
炸鸡脚
怎么炸
答:
回答:主料8个鸡腿 配料1个鸡蛋 50g淀粉 适量葱 适量白糖 200克
面包糠
50g面粉 适量姜 适量料酒 适量盐 适量酱油 适量花椒粉 锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟; 将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味...
翠香
炸鸡脚
怎么做如何做好吃
答:
1 把鸡脚洗净切小,放上盐巴、小粉腌制,然后裹上鸡蛋和面包糠 2
油加热,放入鸡脚炸至脆黄,捞出
,3 放上适当麻辣鲜即可。
炸鸡
腿的时候先裹粉呢还是先裹蛋液呢?
答:
将腌好的鸡腿放入蛋液均匀卷好,放入小麦粉均匀卷好,放入蛋液均匀卷好,最后加入面包糠均匀卷好
。 这样,炸鸡的大腿外皮就更金黄了,鸡肉更水灵,更美味。 把鸡蛋卷两次是为了在鸡腿上多卷小麦粉,炸得松脆。这个方法只需要在鸡腿上裹两次蛋液,再裹一次小麦粉,炸鸡的脚皮就会更金灿灿,鸡肉柔软可口。
炸鸡脚
怎么样做最好吃
答:
1. 鸡爪先用水来浸泡出血水,再冷水下锅焯水,另外记得加入去腥的料酒、白糖、生姜和葱,1分钟就捞出来沥干水分,去除鸡爪尖,再放入碗里,加生抽上色拌均匀。2. 锅里倒油烧热,下入鸡爪
炸
焦黄色,就可以捞出来了,用冷水泡上1个小时,还有炸的时候要盖上盖子哦,不然会炸油出来的。3. 另起锅...
怎样做
炸鸡脚
答:
炸鸡
腿 [原料/调料]鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、
面包
渣50克。[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。3、烧...
炸鸡脚
怎么炸
答:
主料8个鸡腿 配料1个鸡蛋 50g淀粉 适量葱 适量白糖 200克
面包糠
50g面粉 适量姜 适量料酒 适量盐 适量酱油 适量花椒粉 锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;...
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