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青西红柿怎样腌咸菜
西红柿腌咸菜怎么腌
答:
2,用开水(或微波炉)消毒准备好的玻璃容器。3,将
西红柿
放入玻璃容器,然后倒入温的混合物,直到西红柿完全被盖。4,待冷却后,盖上盖子,放入冰箱。等几周~三个月,味道就可以了。—来自于网络
青番茄的
做法能
腌咸菜
吃吗
答:
做法:
1、将红透的青西红柿用开水烫一下去皮,凉后放放缸内,一层青西红柿一层盐,盖好存放7天
,在此期间有发酵日冒气泡的现象,这是正常的,没有变质。2、然后用纸条把盖密封起来,放在阴凉通风处所,到冬季可以拿出来炒菜、做汤。3、另一种腌法是将青西红柿放百分之20浓度的盐水中腌存,这样腌...
青的
西红柿
炒辣椒能吃吗
答:
1、
青西红柿
炒辣椒是可以吃的。2、食材:青西红柿3个、红辣椒1个、青辣椒1个、
咸菜
少许、盐少许、料酒少许。3、将青西红柿,红辣椒,青辣椒洗干净。辣椒去籽去蒂。4、
青番茄
切片,辣椒切碎(小颗粒状态)。5、咸菜开水泡一下,攥干水分,将咸菜切碎。6、下油炒青番茄,番茄变色后加入盐,料酒。翻...
怎样腌制咸菜
答:
配料:嫩茄子100千克,盐重5千克。
方法:茄子扎小孔人缸,分层撒盐,最后一层多放盐,并洒少量盐水
。3天后倒虹,每天1次,连续3天,15天后可食用。六、腌番茄 配料:番茄100千克,盐重4千克,酱油20千克,生姜2千克,大蒜1千克,味精0.1千克,大料适量。方法:将番茄洗净,切成三角形茄块,与其他...
茄子
怎样腌制
成
咸菜
???
视频时间 00:40
怎样腌制咸菜
?
答:
制作方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将
咸菜
坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来放在滤水盆里,控制盐水净化。第四天,把第一次用的盐水倒入缸中,撒上剩下...
怎样腌咸菜
答:
腌咸菜
的正确方法如下:用料:圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。把要泡的...
怎样腌制
茄子
咸菜
记得小时侯,家里腌的茄
答:
1、小茄子蒸熟。2、摊平放凉。3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。4、铺一层茄子,抹一层酱料。5、密封冷藏1天后就可以吃了。
咸菜
是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。
腌咸菜
应放多少盐腌黄瓜,一斤黄瓜应该放多少盐
答:
1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于
腌制咸菜
。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的
西红柿
就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养...
怎么样
才能让泡
咸菜
脆?
答:
1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于
腌制咸菜
。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的
西红柿
就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质,如韭菜、一经腌制榨出水分,只剩下粗纤维,无多少营养...
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