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青菜腌咸菜的做法
青菜腌咸菜的做法
大全
答:
把青菜洗干净腌咸菜,烧水沸腾腌咸菜
。把青菜稍微烫一下,不需要烫太久。准备一个大点的盆子,盆子一定要干净,不能有油渍,不然菜会腌烂掉。铺一层青菜,然后撒盐(盐的量不用太多,腌好以后炒着吃还能再加盐的),然后放几颗干辣椒腌咸菜,每一层都重复同样的步骤,找一个直径差不多的蒸屉盖上...
怎么腌制咸菜 腌制
咸菜的做法
答:
1、用料:青菜8颗、盐适量、淘米水适量。2、青菜不要洗,太阳底下凉半天。3、热锅烧水
,水开后放入青菜,烫5-10秒左右就捞出。一定不要烫太久,叶子容易烂,放进一个大碗或者盆里都行,加入适量盐,量比炒菜多就行。4、淘米水煮开放凉,放凉后的淘米水倒进青菜,再找一个重物压住,避免菜浮起...
新鲜
青菜
怎么腌制
咸菜
新鲜青菜如何腌制咸菜
答:
1、将青菜清洗干净沥干水,放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀,放在一个大容器内盖好,腌渍隔夜
。3、准备一个深容器,将腌制过的青菜转移到容器内,注入洗米水。4、进行封口,用重物压着,放置阴凉处,等待10~14天青菜变酸变黄即成。
青菜腌
制
咸菜
怎么腌
答:
1、腌制青菜需要先将青菜洗净后晾晒,然后加入盐均匀涂抹
,2、再加入一些糖、辣椒调味,倒入清水和适量淀粉,然后密封后放在阴凉处腌制20-30天即可。3、腌制青菜一般环境的温度越低,腌制时间越久,腌制的咸菜味道更加纯正,口感更独特。
青菜
怎么
腌
?
答:
1、把白菜根切除,对于叶子腐烂部分去除掉,白菜用清水清洗干净。2、把缸倒入适量水,水里放入适量的盐,让盐溶化在水中。3、把洗净的白菜放进缸里,白菜高度要高于缸口,然后把大石头压在白菜上。4、这样经过10-15天,白菜腌制成为金黄色就可以食用了。腌制原理 蔬菜在腌制过程中,其外观和成分上起...
怎样用
青菜
做干
咸菜
答:
青菜
做干
咸菜的做法
是把青菜切细,然后把青菜晒干,再把青菜放盐揉并且放在桶里三天,然后把青菜在洗了再晾干,最后装进放入坛子里,在坛子里加入花椒、蒜、生姜丝即可。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。之所以咸菜在中国如此广泛,是因为古代没冰箱,更...
怎样用
青菜腌
制
咸菜
?具体步骤有哪些?
答:
用黄瓜为例方法一:把黄瓜切断,直接用花椒盐水腌制,如果切得薄一天就能吃了,俗称 一卤鲜。方法二:1、先准备配料,八角,花椒,桂皮,盐,糖,料酒,姜片,葱段,蒜切片,2、开火上锅,加花生油烧六成热,下花椒煸香,花椒略黑就加入姜片,葱段,蒜片,煸香,倒入开水,放上糖,盐,料酒少许,...
用
青菜腌的咸菜
,
做法
简单,手把手教你腌制咸菜步骤,下饭好吃
视频时间 04:35
大
青菜腌
制成
咸菜的
方式
答:
大
青菜腌
制成
咸菜的
方式1 1、将青菜清洗干净沥干水,放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀,放在一个大容器内盖好,腌渍隔夜。3、准备一个深容器,将腌制过的青菜转移到容器内,注入洗米水。4、进行封口,用重物压着,放置阴凉处,等待10~14天青菜变酸变黄即成。
青菜的
腌制方法有很多,且方法...
怎么
腌咸菜
不会烂 怎样腌制咸菜不坏
答:
二种是腌菜,把
青菜
洗干净,然后晒一天,晒嫣掉,然后切碎,不要粘油粘水,切好后可以加点胡萝卜丝,然后加入盐、辣椒面、茴香,咸度比平时吃的咸一小点就行,然后拌匀。
腌
一晚上,第二天装到坛子里压实。然后密封,半个月后就可以吃了,只要密封几个月都不会坏,用来炒肉凉拌或者直接吃都可以,...
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