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青椒炒肉丝的做法家常菜
一道
青椒炒肉丝的家常做法
?
答:
做法
步骤:第1步、食材,新鲜
青椒
。第2步、里脊肉切丝用生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末,干
辣椒
备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。第7步、锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。第8步、下入青椒丝。第9步、快速翻炒...
青椒炒肉丝怎么
做
视频时间 00:58
青椒肉丝家常做法
答:
1. 大
青椒
横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,2. 里脊肉顺纹理切成丝,加少许淀粉和生抽腌制。3. 炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,4. 倒入肉丝快速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)。5.
肉丝炒
到约八成熟...
王刚
青椒肉丝的做法
答:
1、猪肉切丝,加入少许盐和水淀粉,抓匀,腌几分钟后加入一汤匙清水,抓匀,腌制15分钟。2、
青椒
洗净去蒂,切成和
肉丝
一样粗细的丝。3、开大火烧热油,放入肉丝划散。4、
炒
至肉丝变色后,烹入料酒并放入姜丝,翻炒几下。5、放入青椒丝,炒至断生。6、倒入芡汁,翻炒均匀后即可出锅。
家常青椒肉丝怎么
做?
答:
【
青椒炒肉丝
】1.准备里脊肉一块去掉肉皮,把猪肉切成均匀的薄片,肉片码放成一排切成丝放入盆中,倒入清水反复清洗干净捞出,放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。厨师长教你
青椒肉丝
最好吃
的做法
,讲解清晰,做个小菜过年待客 2.下一步准备腌制,把处理好的肉丝放入盆中,加入食盐1克,胡椒粉少许,老抽...
青椒炒肉丝的
美味
做法
?
答:
步骤1:
肉丝
,
青椒
丝,葱姜蒜。肉丝用料酒,生抽,黑胡椒,姜粉,糖腌一下,最好用手抓匀,比用筷子搅拌更容易入味。肉丝里加点水,就加一点点哦,抓匀,让肉丝将水吸收,再加淀粉搅拌均匀。这样
炒
出来的肉丝比较嫩。步骤2:锅中倒入油,烧热,倒入青椒,过油即可,盛出备用。步骤3:锅中倒入油,...
青椒肉丝家常做法
答:
做法
1、
辣椒
切丝 2、里脊肉切细丝或者薄片,加一点酱油,淀粉,清酒/料酒,拌匀。3、油烧热,下花椒,翻炒几下,然后下姜丝、蒜片、葱白丁,炒到出香味。4、倒入
肉丝炒
,翻炒到肉刚熟或者8—9分熟,盛出。(我姐从来都是把肉推锅边,把中间的地方留下来
炒青椒
。)5、用余下的`油炒青椒, ...
青辣椒炒肉丝的
步骤
答:
做法
1.青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水淀粉拌匀。2.盐、酱油、味精、水淀粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。3.炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下
肉丝炒
散籽,放
青椒炒
匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装...
青椒炒肉丝的做法
答:
做法
:1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀。2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下
肉丝炒
散籽,放
青椒炒
匀,烹入芡汁,翻炒几下起...
青椒肉丝
如何做更好吃?
答:
这是一道很好的
家常菜
。材料及
做法
:
青椒
六个切丝,猪里脊肉130克切丝备用;
肉丝
放小碗内加入一勺盐,生粉两大勺,老抽四五滴,抓匀;油锅烧热小火,倒入肉丝,扒散起出备用;锅中加底油,倒入青椒丝,在锅中少许干炒;倒入先前炒好的肉丝,加入鸡精,胡椒粉,两大勺醋,翻炒几下,就可以起锅装盘...
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