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雪里红怎么腌制盐的比例
如何腌制雪里红
放多少盐?
视频时间 1:10
雪里红腌制
方法窍门
雪里红怎么腌制
答:
(2)将雪里红的黄叶摘掉,在水池下清洗干净,放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家,一层菜洒一层盐。
(3)雪里红和盐的比例是10:1
,这样不容易坏。因为我们要吃到来年春天。(4)到了第二天早上的样子,已经有一部分菜腌出了水,再将上面的菜和下面的菜倒个个,这样会比较容易出水。(5)...
淹咸菜一斤
雪里红
放多少盐
答:
第一步:先将新鲜
雪里红
摘去老叶,晾晒一天。第二步:一天后将雪里红洗净,沥干水份备用。第三步:将洗净的雪里红切成碎段。第四步:加生姜茉,辣椒丝一起加盐拌匀。第五步:将搅拌均匀的雪里红装入瓶中,
腌制
15天就完成了。
腌雪里蕻
和
盐的比例
是多少?
答:
1、先将新鲜雪里蕻摘去老叶,晾晒一天 2、洗净,沥干水份 3、把雪里蕻切碎 4、加生姜茉,辣椒丝一起加盐拌匀
5、最后挤干水份装瓶,,腌制15天以后,会发现雪菜由青变黄,就可以享用。
雪里红的腌制
方法
答:
腌制技巧:
1、腌雪里红时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的
;2、盐和菜的比例是10斤雪里红6两盐,有人用腌菜的大粒盐,我一直用精盐,也挺好的。3、葱姜辣椒是调味的,量的多少自己把握。4、装坛时要一边装一边用拳头把菜压紧,能...
腌雪里蕻
放
盐的比例
是多少?
答:
腌雪里蕻放
盐的比例
是5:1。
腌制雪里蕻
和盐的比例5:1就可以了,也就是5斤雪里蕻放1斤粗盐。腌制雪里蕻千万别加水,加水容易烂,自然腌制出的水就够用了。腌菜的坛子内要干净,无油无水。
雪里蕻腌制
后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。腌制好的雪里蕻,可以...
如何腌制雪里红
放多少盐
答:
1、食材:
雪里红
、
盐
。 器皿:坛子。2、
雪里蕻
用清水洗一下。3、整理好,去掉老叶。捆成小把。4、坛子用清水洗干净。5、最下面撒一层盐。6、放入一层雪里红在撒上一层盐。全部入坛子
里腌制
完。7、石头刷净。8、压在雪里红上面。防止伤热变黄。9、每日倒缸两三次,三天后就可以封缸待用了...
腌雪里蕻
放
盐的比例
是多少?
答:
腌雪里蕻
放
盐的比例
是40:1。腌雪里蕻的做法如下:1、买来的
雪里红
去黄叶,削去根部,洗净晾干。2、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干。3、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里。4、下面是力气活了,双手用力揉搓雪里红,在揉的过程中注意翻检,将雪里红和盐均匀...
十斤
雪里红
放多少盐 10斤雪里红放多少盐
答:
1、
腌雪里红
时,所有的器具一定要洗净,不能沾一点儿油;双手洗净,不能有任何护肤品,否则腌出来的菜会坏的;洗净的雪里红 2、盐和菜
的比例
是10斤
雪里蕻
6两盐,有人用腌菜的大粒盐,我一直用精盐,也挺好的。3、葱姜辣椒是调味的,量的多少自己把握。4、装坛时要一边装一边用拳头把菜压紧,...
雪里红
是
怎么腌的
答:
【
腌制雪里蕻
】【食材】:雪里蕻10斤、盐1斤、花椒1大把、白酒1两(可省略)。【具体做法】:1、买雪里蕻时,一定要挑选新鲜翠嫩的,可以折断一下试试,如果很清脆地就能折断,说明雪里蕻很嫩,吃起来也不会发柴。回家先把黄叶去掉,保持整棵,清洗干净。2、把洗净的雪里蕻沥水,用晾衣架之类的东西...
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