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陕西条子肉蒸碗做法
陕西蒸碗条子肉做法
答:
1、做
条子肉
,要用五花肉。洗净,切方块,放锅里煮十分钟。2、捞出来,用刀将其切成大片。3、倒冰糖老抽,用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽,摆放到盘里。4、大蒜瓣去皮,切碎,撒到肉片上。5、锅中加水,将盛肉片的盘子放
蒸
架上盖锅盖蒸一刻钟。6、蒸好后,将盘子端出来,撒上葱花,开吃。
条子肉蒸碗
制作方法有哪些
答:
8 、将切好的土豆块放到肉上面,加入煮好的料汁、大葱、姜片。9
、将蒸碗放入压力锅中,蒸 30 分钟即可
,吃时倒扣盘中。
条子肉蒸碗
的
做法
快来学习一下
答:
1、把五花肉凉水下锅烧开撇去浮末,再加入适量的葱姜、料酒转小火煮半个小时。然后捞出放入凉水洗净,再控干水分用牙签扎上小孔。2、碗中放入少许的蜂蜜、老抽搅拌均匀,再均匀的抹在肉皮上晾干。锅中烧油六成下入五花肉,肉皮向下炸至金黄捞出控油。3、把红薯切成块,油温五成热下锅炸,炸至金黄...
陕西
关中
蒸碗条子肉
怎么制作?
答:
准备蒸锅,将装有五花肉的碗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,使五花肉更加入味
。蒸好后,取出碗中的五花肉,摆放在盘子里,撒上切好的青红椒丝和香菜点缀。将剩余的汤汁倒入锅中,加入水淀粉勾芡,淋在五花肉上即可。经过以上步骤,一道美味的陕西关中蒸碗条子肉就制作完成了。这道菜色香味俱佳,肉质鲜嫩,...
陕西蒸碗条子肉做法
答:
做法
:1.肉要选择带肥带瘦的大块肉。先将肉过一下开水,去掉肉表面的血沫。将过完水的肉放在一边,待晾干肉表面水分后,用蜂蜜涂满整块肉,放一边备用;2.炒锅内倒上油烧热,把裹了蜂蜜的肉块下锅,肉皮向下,用小火慢慢地炸,把肉的每一面都炸一下,直到肉表面上色为止。然后把炸好的肉块...
蒸碗条子肉
的制作方法是什么?
答:
最后,进行装盘。将炖好的五花肉捞出,摆放在碗中,然后将炖煮过程中的大葱、生姜、大蒜等杂质挑出,将剩余的汤汁倒在肉上,使其更加美味可口。至此,
蒸碗条子肉
的制作过程已经完成。将装有条子肉的碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,使肉更加入味。出锅后,撒上葱花点缀,即可上桌享用。总的来说,蒸...
蒸碗条子肉
的
做法
答:
1 .五花肉洗净按选择的容器的大小,将洗净的生肉分切成大块;入锅煮七成熟,捞出趁热摸糖色,没有就用老抽替。2、 油锅七八热时,将上色后的肉猪皮朝下入油锅炸至色黄皮上起皱时捞出凉凉改刀成块或大片。3、 按需码入容器,加好调料入笼即可。
蒸条子肉怎么做
答:
\x0d\x0a\x0d\x0a切
条子肉
\x0d\x0a\x0d\x0a第三步:把炸好的五花肉切成有15厘米长、切成薄片(越薄越好)然后一片一片立着装入碗中(皮在碗底),放上适量的调料(盐、花椒、姜片、大香、葱、蒜、红尖椒、少量的红烧酱油),然后放入锅中
蒸
。\x0d\x0a\x0d\x0a出锅的条子肉...
蒸碗条子肉
的制作关键是什么?
视频时间 00:56
条子肉
的制作方法
答:
6. 将五花肉条捞出,皮朝上放入
蒸碗
中,将炖肉的汤汁过滤后倒入碗中,放入蒸锅或高压锅中蒸约30分钟,至肉酥烂入味。7. 取出蒸好的
条子肉
,倒扣在盘中,撒上葱花即可食用。提示和建议:涂抹老抽时,可以稍微多涂一些,这样炸出来的肉皮颜色更加红亮。炸肉皮时要小心油溅,可以盖上锅盖进行炸制。
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