99问答网
所有问题
当前搜索:
锅塌银鱼的做法视频
锅塌银鱼
怎么做
答:
锅塌银鱼
主料:银鱼100克。辅料:猪肥膘肉25克 生鸡胸脯肉50克 鸡蛋清50克 鸡蛋160克。调料:料酒25克 味精1克 猪油(炼制)100克 盐3克 小葱5克 姜5克 淀粉(蚕豆)5克。烹制工艺 1、葱、姜洗净,均切成细米;2、将银鱼通条从脊背开刀,取出脊骨刺,冲洗干净后放入碗内,加料酒15克、精盐少...
锅塌
鱼片
的做法
锅塌鱼片怎么做
答:
加少量油,再放入葱姜丝,煸炒,倒入鸡汤,鱼肉,加盖炖至汤汁浓稠出
锅
装盘即可。步骤10 起锅装盘。
银鱼
怎么保存?银鱼可以放在冰箱冷冻保存吗?
答:
(6)加盐,撒上香葱段、麻油,出
锅
。
银鱼
蒸鸡蛋羹 材料:鸡蛋3个、银鱼100克、食盐、姜、料酒、小葱各适量。
做法
:(1)银鱼洗净,加入料酒、姜,腌一下,去腥味。(2)鸡蛋打入碗中,打散,加入温水,水是鸡蛋的两倍,和盐搅打均匀。(3)用筛子过滤一下鸡蛋液,去掉泡沫,加入葱花。(4)盖上保鲜膜...
锅塌
三样的正宗
做法
答:
锅塌
三样的正宗
做法
如下:1、牛肉切成片,鸡肉切成条,虾开背去虾线。2、将牛肉、鸡肉和虾仁分别放入盐、料酒,搅拌均匀后加入淀粉。3、将牛肉、鸡肉和虾仁分别过油。4、锅中下入葱、姜爆香,加入酱油、水,然后锅中加入过好油的牛肉、鸡肉、虾仁。5、烧制后盛到碗中,挑出汤汁中的葱和姜,过滤汤...
鲫鱼
的做法
与吃法?
答:
做法
: 1、将鱼治净,在鱼身两面各刻两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍腌。 2、炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起。
锅
内留油75克,放郸县豆瓣、姜、蒜炒至油呈红色,放鱼、肉汤,移至小火上,再加酱油、糖、细盐,将鱼烧熟,盛入盘中。 3、原锅置旺火上,用湿淀粉勾荧,淋醋,撒葱花,浇在鱼...
请教一些东北菜怎么做?(好吃又简单做的)
答:
1、将
银鱼
去掉眼睛、前面的一块骨头及下水,用凉水洗净,用干白布吸干水分,撒上精盐,味精绍酒卤三分钟,再蘸上一层面粉。2、勺内放入清油,油烧至三、四成热时,将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内,盘边放上花椒盐即成。
锅塌
豆腐 特点:著名山东菜,成菜呈深黄色,外形...
油菜
锅塌
豆腐
制作方法
视频时间 00:38
锅塌
里脊是哪里的特色菜?又是怎样
的做法
呢?
答:
5、热锅凉油,油热后放入里脊肉慢煎,煎到两面金黄,倒入适量清汤或水,适量放入糖,一小勺料酒,小葱段;6、塌到水分快干了就出锅,开吃,非常的香!
锅塌的做法
其实源自于鲁菜,做法并不太难,相对于油炸食品,锅塌做法油量并不多,热量相对也不高,减脂人士也可以适量吃一些。过年时或者家里来...
锅塌
豆腐的简单
做法
是什么呢?
答:
水开,加入盐3克,味极鲜10克,鸡粉3克,白糖少许,烧两分钟左右,勾薄茨,边晃动锅底,边往锅里淋水淀粉,最后淋入明油,晃动均匀即可出锅装盘,好吃的
锅塌
豆腐就做好了。以上就是我对“锅塌豆腐的制作过程是什么?”这个问题的回答,锅塌豆腐就是把豆腐片拍粉拖蛋进行煎制,煎至定型翻面后,...
锅塌
豆腐是山东经典的特色名菜之一,锅塌豆腐
的做法
是什么?
答:
用同样的手法还可以制作如
锅塌
里脊,锅塌鸡蛋等菜肴,是一理通百理明的。食材·板豆腐 1块、鸡蛋 2个面粉 40g、大蒜 15g、小葱 15g麻油 5g、黄酒 10g盐 2g、糖 5g、高汤 50g锅中倒油烧至5-6成热时,将粘满淀粉的豆腐片再粘一层蛋液,下入锅中煎至两面金黄,盛出备用放入豆腐片大火烧开转...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
清蒸小银鱼的做法大全
银鱼炒蛋需要焯水吗
银鱼鸡蛋饼需要焯水吗
银鱼鸡蛋饼
锅塌豆腐的做法视频
锅塌银鱼的家常做法
锅塌小银鱼的做法
锅塌银鱼的做法窍门
锅塌银鱼的家常做法窍门