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银鱼干的家常做法
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银鱼干的做法
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家常
答:
1.将
银鱼干
漂洗干净备用;2.干红辣椒剁碎,蒜籽切成蒜粒,青辣椒洗净后切碎,姜切丝;3.油锅里倒入油,待5成热时,加入步骤2的所有原料,加适量盐,爆香;4.倒入银鱼干煸炒几分钟,注意火力保持小火即可,以免易焦;5.煸炒至无水分时,香味扑鼻,淋上生抽少许,即可关火上盘。辣炒银鱼干 材料 ...
银鱼干的
制作方法
答:
1.原料处理:鲜
银鱼
出水后含有大量粘液,必须洗净,拣净杂鱼、虾类及其它杂质,将银鱼倒入预先盛好半桶清水的木桶中,加食油数滴,用手搅拌2~3分钟,除去泡沫粘液,用清水过滤洗净。另一方法,将拣净的鲜银鱼,用清水冲洗一下,倒入轻度的明矾水中浸洗1~2分钟,捞出。要注意明矾的使用,天气好,阳光...
银鱼干
怎么做汤
答:
1、
银鱼干
洗净待用。2、汤锅内放入银鱼干和姜片,加适量冷水烧开。3、一个鸡蛋打成蛋液。4、水开后转小火煮5到10分钟。5、煮好后倒入蛋液。6、加入适量盐和一点点胡椒粉调味,撒上葱花即可。
韭菜拌银鱼干的家常做法
怎么做好吃
答:
韭菜拌银鱼干
的做法图解44.捞出韭菜放入提前准备好的凉水里 过凉水几分钟 韭菜拌银鱼干的做法图解55.接着锅里放入平时炒菜用油的2倍烧到5成热时放入鱼干 (中火) 先不要着急用铲子翻动 把锅端起来晃动晃动1分钟后在用铲子轻轻的翻动一下在慢慢煎两面都黄了即可关火!韭菜拌银鱼干的做法图解66.将...
小
银鱼干
怎么做好吃又简单的方法
答:
小
银鱼干的做法
如下:工具:银鱼、干辣椒、生姜、大蒜、白芝麻、料酒、油、盐、刀、锅、厨房专用纸、食用油、清水。1、我们把洗干净的姜蒜切末,干辣椒切碎备用。2、我们用清水把银鱼洗净后,用厨房专用纸把银鱼表面的水分尽可能的吸干净。3、先把锅加热,过热以后放油下入银鱼干,开小火煎炒。4、...
小
银鱼干
怎么做最好吃
答:
银鱼干
炒鸡蛋,简单又好吃,
做法
如下:主料:银鱼干100克、鸡蛋3个。辅料:葱2根、盐10克。步骤:1、用水把银鱼干洗净,泡软2小时。2、三个鸡蛋打碎,放入盐。3、把银鱼干倒入鸡蛋中搅拌。4、放入葱。5、加入橄榄油。6、倒入鸡蛋银鱼干。7、翻炒结块出锅。
干银鱼
得
做法
答:
具体
做法
:1、
银鱼干
泡发40分钟左右,2、蒜切片,放入油锅中爆香,3、放入泡发好的银鱼中火翻炒,加入生抽、老抽、胡椒粉炒熟,火不要太大,银鱼很容易炒熟,4、放入切好的韭菜,转大火爆炒,5、放盐,生粉勾芡,出锅。干炸小银鱼 准备食材:银鱼干 适量,姜粉 少许,五香粉 少许,盐 少许,...
银鱼干
怎么做好吃
答:
红椒件、适量。
做法
:(1)
银鱼干
同虾米用水泡浸片刻,韭菜花切两公分小段,与甜玉米粒洗净后用镬烧滚水将以上材料灼水(飞水)捞起隔干水分,备用。(2)烧红镬下油,将料头放下炒香。(3)将以上材料齐落镬炒匀,赞酒,调味料。(4)最后落包尾花生油,上碟~!即成!甘香可口,色泽诱人!!
晒
干的
小
银鱼
怎么做好吃?
答:
做法
1、红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。2、将小鱼干洗净,并用吸油纸吸干其中的水分,放入热油锅中煎,同时加入蒜泥、姜泥一起煎直到出香味为止,盛出来沥干油分备用。3、另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,...
银鱼干
怎么做好吃
答:
银鱼干
好吃
的做法
如下:主要材料:银鱼干、干辣椒、葱、料酒、蒜末、姜、盐、鸡精、油。主要工具:刀、锅、勺子。1、将银鱼干冲洗干净,放入清水中浸泡五分钟,然后捞出、控干水分。2、将姜、蒜切成末,葱切花,干辣椒切丁备用。3、热锅入油,将控干水的银鱼干放入锅内,小火煸炒至鱼身变成金黄...
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