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金华火腿太硬切不动
金华火腿太硬
,怎么切?
答:
1、整只的金华火腿最好打开包装悬挂在通风处,不要放到冰箱里,否则口味会差许多
。2、从整只火腿上切下一块后,可用葡萄酒将暂不食用的那块切面涂一下,火腿就不易变质。
金华火腿切不动
怎么办 金华火腿切开了怎么保存
答:
金华火腿经过了长时间的腌制发酵,质地非常坚硬,如果直接切的话是很难切动的,
建议可以先处理一下再切
,具体操作步骤如下:
1、将火腿先用清水洗去表面污渍
。2、然后在温水中浸泡几小时,使其肉质变软。3、用刷子将火腿表面彻底刷洗干净。4、锅中加水,放入料酒、生姜,将火腿放入焯烫片刻,捞出。5...
如何切开
火腿
答:
1、打开金华火腿的包装,火腿特别硬,如果用刀切不开的话,建议用锯。如果避开骨头,使点劲用刀还是切开的
。2、把火腿切下来一部分,在清水里洗一下,然后在温水里泡上两三个小时。这样做的目的是方便接下来的清洗和沥出盐分。3、泡完后取出,再认真清理一下肉的表面。接着,把火腿肉焯水,加入葱...
金华火腿切不动
怎么办 金华火腿切开了如何保存
答:
1 金华火腿切不动怎么办 金华火腿经过了长时间的腌制发酵,质地非常坚硬,如果直接切的话是很难切动的,建议可以先处理一下再切,具体操作步骤如下:
1、将火腿先用清水洗去表面污渍
。2、然后在温水中浸泡几小时,使其肉质变软。3、用刷子将火腿表面彻底刷洗干净。4、锅中加水,放入料酒、生姜...
金华火腿太硬
,怎么切?
答:
回答:整只的
金华火腿
最好打开包装悬挂在通风处,不要放到冰箱里,否则口味会差许多。按理说应该一片一片地片下来处理。为了省事,可以切下巴掌大一块集中处理:先泡,泡到能看出肉的原色,然后去掉杂质后再上锅蒸,蒸完后切片待用。用不了的放回冰箱冷藏。
金华火腿太硬
咋办
答:
整条
金华火腿
的质地
很硬
,用普通的刀很难切开。 因此,很多商家在销售金华火腿时,都会使用专门的机器来切好火腿。如果是自己做金华火腿,建议准备一把小钢锯,把火腿放在木凳上,一手拿着火腿,另一手拿着锯,把火腿切成大小合适的小块。火腿怎么腌制 1.准备一些新鲜的猪后腿和盐,然后用盐在猪后腿...
金华火腿怎样切
金华火腿切
法介绍
答:
1、
金华火腿
的质地非常坚硬,如果是整个的金华火腿用普通的刀具可能很难将它切开,建议可以准备一把小钢锯,先将金华火腿置于板凳上,一手按住火腿,一手用小钢锯将金华火腿锯成大小合适的段,然后再根据自己的需求,切成小块或片状。2、如果没有合适的切割刀具的话,则建议将火腿放入清水中浸泡一晚,使其...
金华火腿切不动
怎么办?
答:
金华火腿是一种传统的中国腌制食品,以其独特的风味和悠久的历史而闻名。然而,由于其制作过程中的盐腌和风干,金华火腿的质地会变得非常坚硬,有时候甚至难以切割。如果你遇到了
切不动金华火腿
的情况,以下是一些可能的解决方案:浸泡软化:将金华火腿放入清水中浸泡,时间根据火腿的硬度而定,可能需要几个...
跪求
金华火腿
怎样好切,
太硬
了!
答:
要用一把砍刀,大概15斤左右的刀,口要钝点的`,没有就用斧头`!
火腿
可以分3部分,每部分中间有个骨节,顺着骨节剁,下刀要做到,精;准;狠~最重要的就是注意安全!!!剁开之后用刀将大骨头和肉剔分开`,将火腿肉上笼蒸熟,骨头洗干净吊汤!其实不难,只要找准火腿的骨头关节,很容易!
...
金华火腿
就在包装里保存吗?烹饪之前怎么处理?
火腿太硬切不动
...
答:
是的,有防腐功能, 你确定要用多少的量就切多少,剩下的用保鲜膜密封保存,
太硬
你可以先用热水焯一下,对于比较硬的肉都可以用这种方法,但是切忌不要焯太过了,太熟了不容易进味
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