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答:
腌渍好的虾取出装盘,倒入少许腌渍的料汁,摆上姜丝和蒜末。锅内加适量油烧热,将烧热的油浇在虾上,即可上桌。注意:醉虾一定要使用非常新鲜的活虾,而且大小要均匀,口感才最佳。虾在腌渍之前,一定要用纯净水充分清洗干净,剪去所有须脚。选用上等的黄酒才是
做醉虾的
唯一佳品,葱,姜,麻油,...
醉虾
最正宗的做法
答:
醉虾的
做法如下: 准备鲜虾、小辣椒、白酒、姜、蒜等材料。将鲜虾洗净,剪去虾须、虾枪,背部剪一刀,去虾线。取一个深碗,将虾、小辣椒、姜末、蒜末放入碗中。加入盐、白糖、生抽、陈醋、料酒、芝麻油,搅拌均匀。放入冰箱冷藏15分钟以上,让虾充分吸收酒香。食用时取出醉虾即可。 1 评论 分享 举报 ...
醉虾
最正宗的做法,该
怎么做
答:
做醉虾
最正宗的,有以下两个方法。方法一:一、食材准备。鲜活虾500克(每只长3一5厘米为最佳)。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。冰块(一定得有冰,没冰不好吃)。二、制作步骤。1、鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾肠、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。2、葱白切成约...
醉虾的
做法和步骤
答:
1、食材:小米
虾
、姜、蒜、盐、醋、酱油、味精、白酒、糖、花椒。2、首先要邛海里面的小米虾。活的放容器里。3、另外用姜蒜泥(少量),盐,醋,酱油,味精,白酒,少量水,少量糖,小米辣切细,少量花椒,香菜切细。4、调和好以后。倒入装虾的容器。盖好盖子。90秒以后就可以吃了。
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