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酸菜竹笋鸡的做法
酸菜
笋子
鸡的做法
答:
1、春笋切片,汆水。2、香菇提前泡发切片。3、鸡肉切小块,洗净沥干水份备用。4、将油、
泡菜
、花椒、姜片放入主锅3分钟。5、加入鸡肉、葱5分钟。6、加入400克高汤或者开水,一勺泡菜水,放入汆过水的笋片、香菇片、小米椒焖煮20分钟,最后五分钟加入适量的盐。7、装盘即可。
怎样做
酸菜
笋子鸡
答:
酸菜
笋子
鸡做法
如下:一、原料:土鸡,
竹笋
,红干椒,辣椒,花椒,香醋,绍酒,葱,姜,鲜肉汤,味精、盐、香油、湿淀粉,胡椒粉、八角、桂皮、香叶各适量。二、做法步骤:1、土鸡洗净后斩小块,加调料腌制;2、锅置大火上炙锅,倒油烧至六七成热,煸炒鸡块至八成熟;3、下辣椒、花椒、八角、桂皮...
酸菜竹笋鸡的
家常
做法
答:
鸡腿2∼3只,绿竹笋2∼3支,香菇数朵,竹笙随意,盐适量,米酒少许 酸菜竹笋鸡的做法 (1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。(2)
起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可
。(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。(4)竹笙用水泡约15...
干笋炖鸡的做法
大全
答:
鸡珍,葱,姜,料酒,料酒,青红辣椒,洋葱,生抽,盐,葱
做法
1.鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟,冲洗干净,切片,
竹笋
尖切片,配菜是:青红辣椒(我选的是不辣的辣椒,只是配色用)、洋葱。2.炒锅放油,油热后爆香酸片,放洋葱炒香,然后大火炒鸡珍和竹笋,放点生抽、盐即可。小诀窍 ...
竹笋鸡的做法
答:
竹笋鸡的做法:(1)
鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可
。(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。(5)将处理好的竹笙...
酸辣鸡汤怎么做
答:
酸辣鸡丝汤
的做法
:1. 将鸡脯肉洗净顺刀切成丝,放入大汤碗内,加鸡蛋清、水淀粉上浆拌匀,放入开水锅内氽熟,倒在碗内待用;2. 冬笋洗净切成丝;3.
酸菜
切丝后用清水洗净,挤出水分备用;4. 坐锅点火放油,油烧热后放入葱丝、姜丝炝锅,加入料酒、鸡汤、酸菜、冬笋、豌豆、精盐、味精调好味;...
竹笋
炒
酸菜的做法
步骤图,竹笋炒酸菜怎么做
答:
步骤/方法 1、小
竹笋
洗净,放入沸水中煮约3分钟后捞出,用清水洗净后攥干水分,切成约0、5厘米长的段;2、
酸菜
放在清水中清洗几遍后挤干水分切碎,小米椒切成圈,生姜与大蒜切成末;3、热锅放油,下入花椒、小米椒与姜蒜末,爆出香味后下入酸菜与竹笋,翻炒均匀;4、放入盐、鸡粉、高汤(如没有...
竹笋
和
酸菜的做法
答:
1、倒入沥干的
酸菜
,大火翻炒片刻,入一瓶盖料酒,1勺白糖,再次翻炒。尝尝味道,适当撒盐,出锅备用。2、酒能提香,糖能提鲜。五、锅中重新添油。笋很吃油,所以多放点儿不碍事,油热后下笋翻炒,加少许糖和生抽调味。六、倒入炒好的酸菜,加小半碗水,中火焖烧,入味,出锅前尝尝味道。不...
有什么
竹笋
肉汤
的做法
大全分享?
答:
做法
:鸡肉切块,焯水备用。竹笋去皮切片。锅中加水,放入鸡块、竹笋、姜片和枸杞。大火煮开后转小火炖煮至鸡肉熟烂。加盐调味,出锅前可撒上葱花增香。
酸菜竹笋
肉片汤 材料:竹笋、猪肉(或牛肉)薄片、酸菜、姜片、蒜末、酱油、盐、白胡椒粉。做法:竹笋切片,猪肉切薄片。锅中加油,爆香姜片和蒜...
酸菜
炒竹笋怎么做好吃,酸菜炒
竹笋的
家常
做法
答:
酸菜
炒
竹笋的做法
1 笋准备切好备用 2 锅里水烧开把切好笋下锅烫四分钟左右 3 酸菜切好备用 4 蒜辣椒切好备用 5 锅里热油下肥肉煸出油,然后依次将辣椒蒜酸菜笋下锅翻炒,(不能同时放哦,每样炒出香味即可放下一样)加些盐,翻炒均匀至熟。6 最后加些蒜叶和鸡精出锅 小贴士 多放些油...
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