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酱萝卜脆的制作方法
酱
罗卜(爽脆)的做法,酱罗卜(爽脆)怎么做好吃
答:
酱萝卜的
做法步骤1111.辣椒和蒜头也要进行晾晒,确保没存留水分。酱萝卜的做法步骤1212.将冰糖与酱油按比例(1:4)放进锅里。酱萝卜的做法步骤1313.大火煮开,静置凉却。酱萝卜的做法步骤1414.将晒好的萝卜与辣椒、蒜头放进容器,倒入酱汁,酱汁一定要淹没所有的食材。酱萝卜的做法步骤1515.腌制3天以...
正宗
酱萝卜的
做法
答:
步骤:1、生抽倒入小锅内,放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒,再倒入适量清水。2、开火,放入冰糖。3、煮到沸腾,并冰糖融化,关火,放一旁晾凉。4、
萝卜
连着一点肉切下来,切成长方形。5、倒入适量白砂糖,用手抓匀,腌制20分钟,20分钟以后萝卜会腌出水,水可以喝掉。6、料汁完全晾凉以后,把...
制作酱萝卜的方法
答:
一、
萝卜
改刀 白萝卜洗净后去头去尾,不用去皮,然后从中间切开,一切四瓣。接着把切好的白萝卜顶刀切成夹刀片,所谓夹刀片就是前两刀不切断,第三刀切断,这样切好的萝卜片,经过腌制后能更快入味,而且口感更
脆
爽。二、萝卜杀水 白萝卜全部切成夹刀片后放在一个大盆中,加入10克左右的食用盐,...
酒店版的
酱萝卜
要怎么做?
答:
酒店版酱萝的做法:1、准备白萝卜2个(大概1200克左右),用萝卜皮来做
酱萝卜
的口感是最爽
脆的
,所以就要把萝卜外表彻底清洗干净,洗干净后两头切去一些,因为萝卜的两头的苦涩味是最重的,然后把白萝卜4边的皮切下来,4边的皮切下来后,就剩下中间一个四方体的萝卜心,这个芯我们是不用的,只用四...
酱脆萝卜的
腌制
方法
答:
制作
这款香辣
酱萝卜
首先准备一条清洗干净的白萝卜,再准备红萝卜两根进行颜色搭配,白里透红会显得与众不同。将萝卜去掉头尾,过后切成小块备用。往萝卜里加入盐15克,再加入高度白酒两瓶盖。将萝卜抓匀后腌制20分钟,杀出多余的水分。下一步准备姜蒜各50克,然后将蒜跟姜切片备用,再准备小米辣30克...
制作酱萝卜的方法
怎么做酱萝卜
答:
1、食材:白
萝卜
300克、花生米100克、葱少许、姜少许、八角少许、红辣椒一个、盐10克、醋10克、糖10克、食用油适量。2、把白萝卜去干净皮后,切成正方体状块,放入盘中用清水泡一下。3、放火上一口锅,锅中倒入适量白水,将水烧开后,把白萝卜块顺着盘子放入锅中,微煮两分钟。4、生花生米...
酱青萝卜的
腌制
方法
答:
步骤1:首先我们选用市面最常见的青
萝卜
,把萝卜用流动的清水清洗干净,去头去尾以后用刀切成薄片,再改刀切成条,切好的萝卜条正好是5斤。步骤2:切好的萝卜条装入大一点的盆子里,里面再加入25克的白糖、20克的盐,抓拌均匀,让每个萝卜条都蘸上盐和白糖,腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步...
酱萝卜的
做法
答:
1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内,加粗盐搅拌均匀,用石头压实腌制2-3天,将萝卜捞出,沥干盐水;2、倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖,酱制10天左右即可。美食关键 家常小菜——
酱萝卜
家常小菜——酱萝卜(15张)酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二...
酱萝卜
怎么腌制又
脆
又好吃配方
答:
酱萝卜
怎么腌制又
脆
又好吃配方 酱萝卜是一道美味的小菜,口感清脆,味道鲜美,非常适合搭配米饭或面条。许多人都喜欢品尝这道小菜,但并不是每个人都会腌制。在这篇文章中,我将分享一个个人认为非常美味的酱萝卜腌制配方。 材料: 白萝卜2条(约3斤左右),蒜子50克,指天椒10克,泡椒20克,盐1勺。 调味料: 山西陈醋...
酱萝卜
家常做法
答:
1、萝卜片放少许盐腌至出水,这样可以去涩,同时让萝卜更
脆
2、中间上下翻拌几次,这样更加入味均匀 3、腌渍过一次的汤汁可以留用,下一次继续腌萝卜可以加快成熟缩短腌制时间 4、老抽一小勺即可是为了颜色更深一点,不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放;
酱萝卜
家常做法2 萝卜减肥做法大全集 1、清爽白萝卜...
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