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酥炸肉丸的做法大全
炸肉丸的做法
和配料及配方
答:
肉丸子做法
一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。5、等馒头把水分都吸收了即可。6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味...
炸丸子的
家常
做法
答:
第一步:精细剁肉 要
炸
出松软可口的
丸子
,肉馅的处理至关重要。将猪肉剁成细腻的肉糜,越细越好。剁肉时不妨多加几分耐心,细致地将筋膜剁碎,这样炸出的丸子才会口感更佳。第二步:调制肉馅 肉糜剁好后,加入洋葱、姜、葱末,充分搅拌均匀。再加入鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、老抽、胡椒粉和盐,顺时...
一道
炸丸子的
好吃
做法
?
答:
方法/步骤
炸猪肉丸子
:这是最普通的肉丸子,选猪肉馅是三肥七瘦最合适,香而不腻,然后将猪肉馅中放入适量的淀粉、鸡蛋、葱姜水、料酒、盐、五香粉调料,搅拌成馅,然后用手挤(从拇指和食指中间虎口处挤出)成丸子,放入温油的锅中,中火炸制成金黄即可。请点击输入图片描述 炸白萝卜素丸子:将...
炸肉丸子
怎么做才好吃
答:
做法 1
将苏打饼压碎(尽量碎),然后将全部材料搅拌均匀,放进冰箱腌制1小时或隔夜(隔夜炸出来更香)2
把肉丸用挤鱼丸的方式挤出平均大小的肉丸 3 热油锅,用中火炸至熟,要捞起前用大火逼油捞起即可
油炸肉丸子的制作方法
和配料
答:
油炸肉丸子的制作方法和配料2
酥炸肉丸的做法
准备好各种食材 1:馒头屑就是用凉的馒头撕掉外皮 揉碎或者料理机打碎都可以,没有可用面包糠替代,但要减量 2:葱姜花椒香叶提前用水泡上 根据肉馅的含水量分次打入适量葱姜水 顺着一个方向搅拌 很多人喜欢给肉馅里放葱姜末来提味 但我家孩子很排斥葱...
猪肉丸子
怎么
炸
答:
炸猪肉丸子的做法
如下:第1步,首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后,放入绞肉机搅成肉馅儿,接着将大葱洗净去皮后切葱末,生姜切末备用。第2步,将绞好的肉馅放入盆中,加入葱姜末,料酒,添加适量的清水,然后用手朝着一个方向顺时针在搅拌,直到将肉馅搅拌上劲儿。第3步,猪肉馅中打入一个鸡蛋,然后...
炸肉丸
配方绝了
答:
炸肉丸
配方
做法
: 1.馒头用水泡2分钟,攥干水分放入肉馅中,抓拌均匀,打2个鸡蛋,放姜末,2勺生抽。 2.半勺五香粉,适量盐,1勺淀粉搅匀,左手虎口处挤出丸子,七成油温下锅炸,8分钟左右炸至金黄酥脆捞出。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
炸肉丸子的做法大全
答:
美食散发着非凡的魅力,炸肉丸子是其中之一。吃上一口,肉香四溢,炸得金黄的外皮,口感酥脆,使得人们无法拒绝诱惑。下面,我们来看看
炸肉丸子的做法大全
。材料:1. 猪绞肉500g 2. 葱花25g 3. 生姜15g 4. 料酒20ml 5. 盐15g 6. 鸡蛋1个 7. 面包屑适量 8. 油1L 步骤:1. 切碎葱花和生姜...
炸肉丸
怎么做
酥
答:
做法
:1.肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火
炸
至金黄,控干油份捞出备用;2.葱、姜、蒜切成末备用;3.锅内放少许油,下葱、姜、蒜爆香,放入
肉丸子
翻炒;4.加入糖、醋、酱油、盐、鸡精,掺入少许水煮开,加入湿淀粉,勾芡至汁收干即可装盘。鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、...
湛江
炸肉丸做法
和配方
答:
炸肉丸做法
一,材料 "猪绞肉一斤 5","香菇少许 5","芹菜一大把 5","白胡椒粉少许 5","干贝粉少许 5","糖少许 5","酱油少许 5","香油少许 5","太白粉少许 5"做法 1:香菇泡软 切小丁 芹菜切末 2:将所有材料放入 酱油 白胡椒粉 干贝粉 糖 依自己喜欢的口味 加入调味料 搅拌均匀 最后...
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