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蹄膀怎么做
猪
蹄膀怎么做
好吃又简单
答:
蹄膀
沸水煮开后,去浮沫,凉水冲干净后备用。备好香料。姜切片,葱打结,红枣去核切片。分别装入两个茶包。把蹄膀移入电饭煲内胆加水,接着放入葱姜包和香料包,倒适量的料酒,生抽和老抽,再放适量的盐和糖。按煲汤键,把时间调1.5小时,开始焖煮。1.5小时后,打开电饭煲,蹄膀已经煮好了。把蹄膀...
蹄膀
如何蒸才好吃?
答:
3、将肘子放入电压力锅中,加水没过肘子,放入花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、陈皮和盐,把压力锅档位放在煮猪蹄的档位即可。4、煮熟后捞出肘子,一个肘子可以做两盘,所以分成两份,晾凉后切片。5、木耳泡发好,去除根部洗净,把木耳放入深盘的底层。6、木耳的上面放上肘子片,撒少许葱花,淋六月...
蹄胖汤
怎么做
答:
1、将新鲜猪
蹄膀
,冷水下锅,加盖开大火,焯水。2、水开后,立即关火;捞出过冷水洗净。3、将洗净后的蹄膀,重新入锅,倒入适量清水、葱姜,加盖大火炖煮。4、汤水滚开后,滴少许料酒,转小火,再炖20分钟后,大约7~8成熟,关火,继续闷3-4小时。5、取出炖好的蹄膀,放案板上,将猪骨与猪肉分...
蹄髈怎么做
好吃,蹄髈的吃法
答:
蹄髈
做法 步骤1:蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过,除去血水撇出浮沫,煮5分钟这样。步骤2:捞出蹄髈,锅中底油,油热放入葱、姜、八角,大料爆香一下,倒入蹄髈煸炒几下,然后加入料酒,酱油继续煸炒下。步骤3:加开水没过蹄髈,加入盐、花椒,少许冰糖,汤烧...
蹄膀
汤
怎么做
??
答:
原料:
蹄膀
,娃娃菜,葱,姜,调料:花雕酒,盐。1,蹄膀加入冷水中,煮开。2,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出蹄膀冲去浮沫。3,蹄膀加入干净的冷水中,加入葱姜,大火煮开,转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。4,盛出部分汤。5,加入娃娃菜,煮软,调入适量盐即可。
蹄膀
笃笃(肘子)的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
蹄膀
洗净控水,用筷子穿好,拿火燎下外皮,用玉米面搓揉后再次冲洗干净,冷水下锅,放入姜片葱段和八角、白芷,随时撇去浮沫。水开后,加入少许花雕,稍煮即可出锅控干水分,汤滤净备用。锅内放少许葱油,热锅凉油,小火炒糖色,糖色转为金黄时即加入香叶、桂皮、大料、白芷、良姜、辣椒、丁香,煸炒...
捆蹄
怎么做
好吃
答:
1、选猪
蹄膀
一只,去骨净泡1小时左右,外皮猪毛去除干净,蹄膀清洗干净,在蹄膀内切几刀,便于腌制。2、用盐、糖、五香粉、白酒均匀涂抹在蹄膀内外,腌制二天,在腌制期间蹄膀要每天翻身。3、腌制后的蹄膀,用清水冲洗干净备用。4、蹄膀置于纯棉白布上。5、用白布包裹好蹄膀,外用棉绳捆绑好。6、锅内...
香卤蹄膀家常做法,正宗香卤
蹄膀怎么做
答:
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蹄膀
洗净。2 准备调料。3 锅中倒入清水,放入蹄膀开始大火焯烫。4 不要盖盖,煮至出浮沫。5 然后用筷子夹出来,这样不会碰到浮沫。6 锅洗净,卤汤倒入锅中,再加少许水,啤酒和老抽(我怕颜色不够深)。7 放入姜 干橙皮 大葱段 干辣椒。8 然后放入蹄膀。(皮朝下)9 加入少量米醋,让骨头...
脆皮猪手脆皮
蹄膀怎么做
好吃
视频时间 01:02
猪
蹄膀
最简单的做法
答:
猪
蹄膀
最简单的做法如下:用料:猪蹄膀1只、冰糖20克、料酒2勺、黄酒100克、姜2片、葱2根、八角2个、桂皮1块、草果1个、香叶3片、花椒少许、干辣椒适量、盐少许。步骤1、新鲜的猪蹄膀,让商家剁成小块,冷水浸泡半小时,冷水下锅,加入一勺料酒,姜片煮开。步骤2、捞出,冲洗干净,控干水。步骤...
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