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豆腐圆子家常的做法
怎么样做
豆腐圆子
答:
1.主料为黄豆,在制作上,先把黄豆浸泡一段时间,磨成浆汁,做成酸汤豆腐,然后按一定比例加入豆浆、碱水、葱、姜、味精、花椒、八角等佐料,搅拌均匀,再捏成一个个鸡蛋般大的圆饼,这样炸熟的
豆腐圆子
色呈焦黄,心似蜂窝。2.食用前,先把它在酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面做成的汤里略蘸...
豆腐圆子的家常做法
答:
步骤:1、自己做的
豆腐
准备好。2、然后切碎。3、然后剁碎。4、胡萝卜。5、然后加入豆腐里。6、加入淀粉。7、搅拌均匀。8、加入生抽。9、加入香油。10、在加入五香粉。11、盐加入。12、再次搅拌均匀。13、然后柔成一小团一小团。14、锅里倒入油。15、油热了加入丸子。16、一点的炸,炸至金黄。1...
豆腐
圆怎么做好吃又简单
答:
在桂林,酿油
豆腐
丸子又叫酿
圆子
,油炸好的豆腐酿好肉以后圆圆滚滚的,是桂林逢年过节必备的
家常
菜,取团团圆圆的寓意,酿油豆腐的猪肉馅一般用猪肉加木耳,荔浦芋头或者冬笋,香菇等任意组合,我家孩子爱吃胡萝卜,一般用做胡萝卜猪肉馅比较多。酿油豆腐——团团圆圆
的做法
步骤step 1 猪肉洗净后剔除...
豆腐圆子的做法
,豆腐圆子怎么做好吃,豆腐圆子的
家常
答:
步骤 1.老
豆腐
一块,洗净备用。2.姜蒜适量, 分别都剁成细细的蓉蓉,越细越好,这样吃
圆子的
时候不会不小心吃到一块姜而辣到。3.将豆腐和姜蒜蓉放到大盆中,加食盐和调味料。这个调味料可以按自己的喜好添加。4.所有的材料用手抓捏。我是张开自己的五指,反复的抓捏,像个机械爪爪啦,好玩。 反...
油炸
豆腐圆子的做法
和配方?
答:
1.首先把卤
豆腐
压碎,压的越碎越好,不管你用手抓还是用漏勺压都可以,只要抓碎了成泥状就可以。2.然后把肉馅倒入盆中,需要大一点的盆,加入所有食料。3.来1勺盐,1勺鸡精,10克五香粉,1勺生抽酱油,1勺料酒,去除肉腥味,搅拌均匀,使肉馅入味,抓拌一会儿再来点香油继续拌匀。4.接下来放入...
家常豆腐
丸子
的做法
?
视频时间 01:21
豆腐圆子
怎么做
视频时间 00:23
家常豆腐圆子
怎么做好吃
答:
豆腐
丸子
的做法
葛粉和淀粉以1:2的比例混合。(葛粉请用擀面杖碾成粉末状)豆腐碾碎,猪肉剁成带一点颗粒的肉糜,一起放入碗中。再加入适量淀粉,两勺盐,两勺料酒,一勺姜粉,适量胡椒粉。搅拌均匀~做成小丸子状。放入粉中滚一滚,让丸子表面均匀沾上一层粉类。铁锅加水煮沸,将丸子放入,煮至豆腐...
豆腐圆子的做法
和配方
答:
做法
步骤:第1步、将猪肉剁好时放盐揉和,葱香菜切好,与剁好的猪肉搅浑均匀。第2步、将豆泡(油豆腐)准备好,在它的一个地方撕开个小洞将弄好的肉馅充进去直至充满豆泡。第3步、做好后放入蒸锅里蒸熟,就这样好吃的
豆腐圆子
就完成了。豆腐圆子含有铁,钙等人体所必需的微量元素。外酥里嫩,滑...
蒸
豆腐
肉丸子的
家常做法
简单
答:
蒸豆腐肉丸子的
家常做法
简单3 步骤1、准备所有食材。步骤2、猪肉洗净加生姜大蒜剁成末。步骤3、将豆腐鸡蛋肉末放入大碗加盐,鸡精调味揉碎。步骤4、待揉至粘稠时做成小团放入蒸锅。步骤5、蒸锅提前放水烧开,将
豆腐圆子
放入蒸锅蒸二十分钟。步骤6、蒸熟即可出锅。步骤7、成品图。
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