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要求稍精致的菜品有哪些种类
你知道
哪些精致
到堪称艺术品的美食?
答:
1.墨子酥
这是一道安徽省安庆市的一种传统糕点,不知道在外地如何,但是在本地也是相当有名,他有很多年的历史,相传是在光绪年间就已经有了。是由黑芝麻,白糖等等主要成分做成,形状像一块墨,所以叫做墨子酥。就到糕点还有很多营养成分,比如说丰富的维生素E,大量的钾元素,里面还含有能够促使洛氨酸...
中国北方工艺复杂的
精致菜品有哪些
?
答:
回答:首先北方菜品,家常菜的话确实比南方的家常菜不太
精致
些,追求量足耐饱就成,但这并不意味着北方就没有复杂
的菜肴
了。最简单一个例子,我国首都北京皇宫里的皇帝,吃的菜肴可精致了对吧?说到这些我就拿几道说说。首推官品燕窝: 燕窝先用温泉水泡发,精雕细琢去除里面杂质,耗费时间够绕城一圈; 后...
有哪些
适合宴会上吃
的菜品
值得推荐?
答:
甜品:甜品是宴会的完美收尾
,可以选择蛋糕、布丁、水果塔、马卡龙等。甜品不仅要味道甜美,而且要有吸引人的外观,最好是小巧精致,便于分食。饮品:饮品包括酒水和非酒精饮料。可以准备一些红酒、白酒、香槟以及果汁、汽水等。饮品的选择要与宴会的档次和菜品相匹配。在准备宴会菜品时,还需要考虑宾客的饮...
哪个菜最
精致
答:
2. 不同菜系中的精致菜品:在不同的菜系中,都有各自独特的精致菜品。例如,
中餐中的文思豆腐、清蒸海鲜等,西餐中的法式鹅肝、鱼子酱等
,日本料理中的寿司、刺身等。这些菜品在各自的菜系中都是极致的烹饪代表。3. 精致菜品的受众和场合:精致菜品往往与特定的场合和受众相关联。例如,国宴或高级餐厅...
你在南方时吃过
哪些精致
美味
的菜品
?
答:
在广东,
我品尝了一道名为“白切鸡”的菜品
。这道菜选用肉质鲜嫩的鸡肉,经过精心烹制,呈现出金黄色的诱人外观。白切鸡的肉质鲜嫩多汁,搭配上特制的蘸料,口感更加美妙。此外,广东菜还有一道著名的“烧鹅”,选用肥美的鹅肉,经过腌制、烧烤等工序,使得鹅皮酥脆,肉质鲜嫩,令人回味无穷。福建菜是另一种...
晚餐
菜品
如何搭配才显得
精致
又美观?
答:
菜品种类
:一顿
精致的
晚餐通常包括前菜、主菜、副菜和甜品。前菜可以选择轻盈的沙拉或汤品,主菜是晚餐的重点,可以是肉类或鱼类,副菜则可以选择蔬菜或淀粉类食物,最后以甜品作为完美的收尾。摆盘技巧:摆盘是展现晚餐精致美观的关键。使用简洁大方的餐具,将食物摆放得整齐有序,但也不要过于拥挤。
酒店特色
菜有哪些
答:
1. 宫廷御菜:许多高档酒店会推出仿制的宫廷菜品,以重现古代皇家的美食文化。这
类菜品
通常
精致
细腻,如清蒸海鲜、红烧山珍等。2. 地方特色菜:结合地域特色烹饪而成
的菜品
,如川菜的水煮鱼、火锅,广东菜的烧腊、点心等,深受食客喜爱。3. 异国料理:国际化酒店常常提供各种异国特色菜,如意大利披萨、...
有哪些
宴会
菜品
值得分享?
答:
主菜(Main Courses):主菜是宴会的重点,通常会有肉类、鱼类和素食等多种选择。例如:烤牛排或烤羊排,搭配红酒酱汁 清蒸或红烧的海鲜,如龙虾、鲍鱼、海参等
精致的
中式
菜肴
,如北京烤鸭、东坡肉 面点和米饭(Noodles & Rice):面点和米饭往往是宴会中的重要组成部分,尤其是在亚洲地区。例如:意大利...
你知道国宴上的经典菜系都
有哪些
吗?
答:
1、软兜长鱼 软兜长鱼,又称“软兜鳝鱼”,是淮扬菜中最负盛名的一道
菜肴
,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”
的菜
,让宾客尝鲜,赞口不绝。1949年开国第一宴中的第一道热菜就是这道号称开国第一菜的软兜长鱼。2、松鼠鳜鱼 1957年,前苏联最高苏维埃主席团主席伏罗希洛夫来访,...
中国北方工艺复杂的
精致菜品有哪些
答:
原料采买:淮山即山药,干的淮山可以到药材店里购买。而优质的枸杞色彩鲜亮,质软,大小均匀。 做法: 1 老母鸡飞水后,与葱、姜、淮山、枸杞一起炖2小时左右。2 最后加入适量的盐来调味即可。 烹饪心得: 也可以一开始在汤煮沸时加少量的料酒去鸡肉的腥味。制造过程 1。大家可以把洗净的汤汁首先煮熟...
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