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袋装的海蜇头需要煮吗
从市场买回来
的海蜇头
是否
需要煮熟
再吃
答:
海蜇头是凉拌食品,
从市场买回来的海蜇头不能煮的
。从市场买来海蛰头后,先把大块的海蛰头切成丝,再用清水洗一洗,然后泡在淡盐水里,两、三天后换一次,等到海蛰头中的盐退淡后,每天用清水洗一遍,过两、三天后就能食用。在食用前先用凉开水洗净,用酱油,香油,醋,味精等拌后,加上香菜当凉菜吃.
海蜇头
用不用焯水
答:
海蜇头做前不用焯水,一般市面上
的海蜇头
是腌制的海产品,制作过程中沾染了大量的嗜盐菌,必须用醋加以泡制30分钟以上才可杀灭。如果是
袋装
即食的泡一个小时就可以了。如果确实不放心,可以在60度左右的热水中焯10秒,时间切不可过长,焯完之后记得过冷水,可以让海蜇更爽脆。
海蜇头需要煮吗
用不用把海蜇头煮后再吃
答:
1、海蜇头不需要煮
。买回来的海蜇头吃的时候最好是烫一些。将海蜇头除掉泥沙,然后放入清水中浸泡几个小时,接着用水冲洗一阵子备用。2、海蜇头不能接触过热的水,因为海蜇遇到热会融化,遇到白糖也会融化,可以用凉白开泡或者是挤掉咸水重复再挤掉。3、不管是海蜇头还是海蜇皮,都要用清水反复冲洗,特...
海蜇
是买回来就可以直接吃了吗?
答:
需要先泡水
。不要用热水,自来水就可以。还有就是吃多少漂多少,海蛰淡了要变质的,咸的不会坏。清水不要漂过长时间,清水泡个好几天 在好的海蛰都要泡坏;千万别煮,海蛰是凉拌的,可以搭配黄瓜胡萝卜等。
买回来
的海蜇
吃时要烫或
煮吗
?
答:
买回来的海蜇吃时要烫一下才能吃
,具体制作步骤:1、先把海蜇头洗去泥沙,放清水里浸泡5—6小时。2、冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用水冲数小时备用。3、葱末放小碗内,花生油入锅烧热,冲入葱末碗内,使葱末发出香味,即成葱油。4、将海蜇头滤去水,放大碗内,注入80℃的沸水烫一下,...
海蜇
皮怎么吃?
需要煮熟吗
?
答:
海蜇头是凉拌食品,从市场买回来
的海蜇头
不能煮的。 从市场买来海蛰头后,先把大块的海蛰头切成丝,再用清水洗一洗,然后泡在淡盐水里,两、三天后换一次,等到海蛰头中的盐退淡后,每天用清水洗一遍,过两、三天后就能食用。在食用前先用凉开水洗净,用酱油,香油,醋,味精等拌后,加上香菜当凉菜吃....
海蜇头需要
用热水焯水吗
答:
海蜇头需要
用热水焯水。1、海蜇由于在凉水中无法完全清洗掉海蜇皮中的添加剂,沸水会使海蜇缩水,影响口感。因此,海蜇头需要用热水焯水,将海蜇放入60℃至70℃的热水在热水中稍微烫一下,三秒为宜。焯水后用冷水过一遍可使海蜇更加爽脆。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物。2、水母和...
海蜇
这种东西可以用焯水吗?
答:
海蜇这种东西
需要
焯水。新鲜
的海蜇
身体里有一定的毒素和海水含量,做之前要先用食用盐和明矾将海蜇腌制,排出毒素和水分方可食用,
海蜇头
食用前需要焯水,可以用清水或者热水过一下。特别要注意的是,用热水焯的话容易造成海蜇头紧缩,破坏部分营养成分,所以还是建议最好用清水焯,里面加些苏打粉,不仅能...
海蜇头
不用热水烫能吃吗?上次我用热水焯了一下,收缩太多了,颜色味道也...
答:
不可以用开水烫,
要
用80度——70度左右的水快速冲洗一下。一、
海蜇
清洗干净,用冷水浸泡8个小时左右,撕成小块。二、用温度低于80度的水,把海蜇放下去快速冲洗一下,迅速捞起。三、放入冰水中浸凉,捞出淋干水分,放入喜欢口味的调料拌匀即可食用了。
海蜇头需要
用热水焯水吗?
答:
如果不想让
海蜇头
变小,可以选择将其放入清水盆中,放入一些苏打粉,搅拌均匀后,浸泡二十分钟,用清水冲洗干净,捞出后沥干水,这样就可以继续搅拌了。海蜇头营养价值1、海蜇含有人体
需要
的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。2、含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,...
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