蚂蚱怎么做好吃?答:把蚂蚱烫死晒干,除去翅膀、刺脚、和肠肚,只留下头、身子和大腿,淘洗干净以后,入铁锅以文火炒熟炒香,晒凉以后,按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料,拌匀后,装入瓦罐中封严罐口,食用时取出来便可,味道十分可口―蚂蚱咸菜(属于云南特色)。"烙饼卷蚂蚱"也是天津独有的吃法,用...
蚂蚱的2蝗虫特色食用方法答:做法:(1)用蚂蚱用盐温水清洗,捞起将水控干,放入钵中加姜片、盐、料酒浸渍10-20分钟。(2)将腌制好的蚂蚱用温油炸透,捞起,然后第二遍用滚油炸至枣红色捞,使之酥脆。(3)将青椒、红椒切丝,与炸好的蚂蚱简单拌炒一下,加少许盐,出锅用捞塞子装起放入盘中,配上一小碗椒盐,点缀上桌。第八道:天鸡虾排原料:...