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蜂窝玉米怎么做窍门
谁知道有道菜叫“
蜂窝玉米
”的做法
答:
1、
玉米
先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(...
问问大家,
蜂窝玉米
的原料是什么?
答:
把油烧热点300℃左右,油倒出,玉米粒摆型,热油倒入锅中,捞出放一会复炸下就可以了
。玉米罐头500g,鸡蛋2个,玉米淀粉100g,吉士粉50g,清水适量。 下入油锅的温度不能低于150度,而炸制时间一般两三秒即可,不然容易炸糊了。厨师长教蜂窝玉米的家常做法,记住这几点,酥脆甘甜,吃多也不腻。原...
蜂窝玉米
做法
答:
玉米粉,鸡蛋,面粉,酵母粉,等适量,白糖加水混合。搅拌均匀,不要太稀盖上盖子发酵1小时
,表面鼓起并且看到很多小泡泡就发酵好了。(不要猛搅玉米胡,轻拌两下,防止消泡,猛搅的话就没有蜂窝了。)热锅放油,改小火加入一勺玉米胡,煎至两面金黄。
蜂窝玉米
粒的做法是什么?
答:
改中小火,轻轻晃动锅,用勺子轻轻把呈蜂窝状的玉米粒压实,再炸至约两分钟的时间,把蜂窝玉米炸得金黄酥脆
,用漏勺轻轻盛出控油后,装入盘中,可趁热撒上白糖,朱古力针,用蕃茄酱可装饰出好看的图形,颜值超高的蜂窝玉米就做好了,希望大家喜欢 ...
玉米粒的做法有很多种,其中
蜂窝玉米
粒的做法是什么?
答:
1、做蜂窝玉米粒,最好是选择新鲜的玉米粒,这样做出来口感更好,我喜欢用水果玉米来做,做出来香甜好吃
。2、做蜂窝玉米粒调糊很重要,每个人的调糊方法都不一样,可以根据自己的喜好加入面粉、红薯淀粉、玉米面等,调糊的时候,水要慢慢加入搅拌均匀。3、做蜂窝玉米粒炸制的时候,油温要掌握好,油温...
王刚
蜂窝玉米
的做法 和大家介绍一下
答:
1、把
玉米
粒先用清水清洗干净漂起,放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用,将所有的原料放入盆中,搅拌均匀制成玉米浆。2、锅内放入色拉油,烧至七成热,待油温烧至七成熟,左手拿漏勺,右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。3、将玉米浆倒入锅中后,漏勺中将残留很多杂质,将漏勺内的杂质滤出,炸制时...
蜂窝玉米
的做法和配方
窍门
答:
1.将
玉米
粒用水冲洗一遍,沥水待用。2.将鸡蛋磕入碗中,打散后加入淀粉、吉士粉和清水,调成略稀一点的面浆,再放入玉米粒搅匀。3.取一炒锅,置火上炙热,倒入色拉油烧至四成热,再倒出1000毫升(待用),然后左手端起盛有面浆的碗(离油面约35厘米),右手放在碗边,四指微微分开,转着圈...
蜂窝玉米
烙的做法 蜂窝玉米烙
怎么做
答:
1、将鸡蛋打散,加入栗粉,吉士粉,柠檬汁,清水一同搅拌均匀;2、
玉米
粒控干水分,荸荠剥皮洗净,切成如玉米粒大小的块状;3、将材料2加入1中拌均,混合均匀成玉米面糊;4、倒入色拉油,待油温烧至八成热时,延锅边,画圈式倒入玉米面糊,缓缓的一层一层倒入,直至全部的面糊倒入完毕;5、注意:...
蜂窝玉米
详细做法
答:
蜂蜜5克 1、准备好新鲜糯玉米,洗净。(烘烤时只用了3个)2、将玉米放入锅中,加入适量清水,煮熟。3、黄油隔热水融化。4、然后倒入蜂蜜搅拌均匀。5、将玉米沥干水分,放入铺好锡纸的烤盘中,用刷子刷上蜂蜜黄油。6、放入烤箱中,205度,烘烤25分钟即可。期间可以翻翻面。7、
蜂窝玉米
制作完成。
蜂窝玉米
的做法和配方
答:
1、用料:
玉米
面50克、白面50克、鸡蛋1个、白糖1勺、酵母1克、油适量、碱面少许。2、玉米面,白面,放入白糖,鸡蛋。3、加入酵母和水搅拌均匀成稀糊状,盖盖发酵。4、发酵至面糊鼓起,表面都是小孔发酵完成。5、加入一点碱面中和一下。6、平底锅刷油,开小火,舀一勺面糊摊开。7、下面烙至凝固...
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